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续茶经 第十章(2)(2/2)

   云屯

    泉水源于云彩深处,取洁净的水。现在叫它云屯,云就是泉水,泉水储在这样的地方才是最好的贮藏地,虽然和其他东西并列职务,而只把泉水储存在这里面,岂不是超凡脱俗很值得自贵吗?

    【原文】

    乌府

    炭之为物,貌玄性刚,遇火则威灵气焰,赫然可畏,苦节君得此甚利于用也。况其别号乌银,故特表章其所藏之具曰乌府,不亦宜哉。

    【译文】

    乌府

    炭这种东西,外貌很黑但性格刚烈,遇到明火就会燃烧冒出火焰,看起来很可怕的样子,苦节君得到这些东西能够很好地加以利用。况且它的别号为乌银,所以特意将储存它的器具称之为乌府,这也是非常合适的。

    【原文】

    水曹

    茶之真味,蕴诸旗枪之中,必浣之以水而后发也。凡器物用事之余,未免残沥微垢,皆赖水沃盥,因名其器曰水曹。

    【译文】

    水曹

    茶叶真正的味道,蕴藏在旗枪里面,必须经过水的浸泡才能散发出来。所有的器物用过之后,难免残留有细小的污垢,都要依赖水来清洗,所以这种清洗的器具称为水曹。

    【原文】

    器局

    一应茶具,收贮于器局。供役苦节君者,故立名管之。

    【译文】

    器局

    所有的茶具,都贮藏在器局里面,供苦节君使用,所以称它为管之。

    【原文】

    品司

    茶欲啜时,入以笋、榄、瓜、仁、芹、蒿之属,则清而且佳,因命湘君,设司检束。

    【译文】

    品司

    在饮茶的时候,加入笋、榄、瓜、仁、芹、蒿这些东西,那么味道就会显得清香,因此命名为湘君,设品司来盛装。

    【原文】

    玉川先生

    毓秀蒙顶,蜚英玉川,搜搅胸中,书传五千。儒素家风,清淡滋味,君子之交,其淡如水。

    【译文】

    玉川先生

    葱笼秀毓的蒙山顶的上面、河流里面蕴藏着美丽的景色,搜搅在胸中,诗书有五千。门风儒雅,滋味清淡,君子之交,其淡如水。