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第五章 吃出来的好身材(1)(2/2)

丰富的卵磷脂,能预防头发过早变白或脱落。芝麻配海带好处多多哦,做起来也很容易,炒完或蒸完海带后撒些芝麻就成,不仅增加营养,还增加香味呢。

    除了海带外,还有很多海藻类食物我们都可以多食用,如昆布(比海带再大片点的藻类)、绿藻、蓝藻、红藻、褐藻等,市面上还有藻类的浓缩片或浓缩液,还可以买天然的海带回家自己料理。不过,任何食物在烹调时,都尽可能用水煮或者清蒸等少糖、少盐、少油的方式料理,这样才有瘦身的效果。除此以外,饮食还要尽量均衡摄取,不能过分地偏食。

    吃出好身材不能不知

    海带除了能减肥,还可以防治地方性甲状腺肿,降低胆固醇。常吃海带能增加碘的摄入量,并增加钙的吸收,可预防癌症,对动脉硬化、高血压也有一定的预防和辅助治疗作用。

    空心菜

    空心菜所含的维生素C、烟酸等能降低胆固醇、甘油三酯,对减肥有很好功效,简直就是减肥圣品,特别适合我们久坐族。

    空心菜又叫无心菜。中医认为,它味甘、性凉、无毒、入胃肠二经,还能清热凉血、润肠通便、便秘、痔疮便血的人最适合吃。

    空心菜富含多种营养成分,蛋白质的含量比同等重量的番茄高出4倍,钙的含量要比番茄高出12倍多,并且含有丰富的胡萝卜素。空心菜中的叶绿素素有“绿色精灵”之称,能去除口臭,清洁牙齿,健美皮肤,可以称得上是美容佳品。

    我们平时多吃一些空心菜,还能促进胃肠蠕动,通便解毒。空心菜属于碱性食物,吃后能降低肠道的酸度,可以预防肠道内菌群失调,对防癌很有益处。此外,空心菜性凉,菜汁对金黄色链球菌、葡萄菌等还有抑制的作用。