铜质餐具。

    饮食宜忌

    眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

    美味佳肴

    青椒炒虾仁

    材料：鲜虾、青椒

    调料：油、盐、鸡精、生粉、料酒

    做法：

    1. 鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，可以让虾仁有点动感，再对虾仁开背，洗去泥肠。

    2. 虾仁用少量生粉、料酒、盐腌10分钟。

    3. 青椒洗净，切成菱形的小块。

    4. 起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1～2分钟，炒熟，放点鸡精，就可以了。

    祛病小偏方

    养阴清热方

    原料：枸杞嫩叶50克，青椒350克，豆油50克，淀粉少许，酱油、白糖、味精、米醋、葱丁、蒜片各适量。

    做法：

    1． 将枸杞叶洗净，在开水中略沸一下，捞出，沥干水分待用。

    2． 把青椒洗净，除去柄、子，切成瓣块；把酱油、白糖、米醋、味精、淀粉和少许水对成卤汁待用。

    3． 勺内放油，烧热，随后下葱丁、蒜片、青椒块、枸杞叶一同煽炒，至青椒变为深绿色时，把对好的汁顺着勺边泼入，颠翻几个滚，出勺即成。

    所含营养素（每100克）

    热量            25千卡

    蛋白质           0.8克

    脂肪             0.2克

    碳水化合物       5.5克

    膳食纤维         2.2克

    维生素C        94毫克

    钙        50毫克

    磷        11毫克

    钠        11毫克

    镁        11.毫克

    铁      0.40毫克

    锌       0.2毫克

    粗纤维        0.9克

    灰分          0.4克

    维生素B     10.03克

    维生素B     20.03克

    烟碱素        0.8克

    水分           93克