就叫做“香肠小鱿鱼”，这开始可受年轻人，尤其是那些大学生们的欢迎呢。

    不一日，就有学生要了这个菜。于是我在每一段的香肠一端用菜刀顺着切了三刀。锅里少放了些油就煎了起来，谁知道这道菜就是做不像小鱿鱼样，一头就是卷不起来，我就是再煎也是如此，没办法，只好将这道直挺挺的所谓“香肠小鱿鱼”给学生端了上来，这两个学生很是不高兴，说了句：“看来这中国人还是做不了日本菜”，听了这话后，我急忙又是道歉又是再三说：“对不起，对不起，怎么我们学日本人做的东西就是学不像呢”！看着我的态度好，他们又常来这里吃饭点菜，他们也就没再说什么。

    事后我就琢磨开了，这道菜不是很简单的吗。我的做法也应该不错啊，怎么弄的就是不行呢，就再试了一遍，也是不行。这是什么原因呢，就给朋友说了，朋友问是什么样的香肠，我就告诉他是便宜的那种，朋友笑了，说这怎么能行呢，便宜的东西没好货，大概是淀粉太多了的缘故吧，他这一说我是恍然大悟，对了，就是这个原因。香肠中，肉多了一受热就容易卷曲，这淀粉多了，也是缩不进去，看来这价格低了就是不行啊，我也就打消了做这个菜的念头，本来是个小买卖，小吃店，你非要弄成个五星级饭店，用的都是廉价货，也是不成的。我在这以后仍旧这么做着。加了点烤蒜肉串儿的项目也就可以了，不想什么新花样了，这土老帽儿还想什么赶时髦，哼！癞蛤蟆就是癞蛤蟆，还想坐上吃天鹅的大席，就别做梦了。

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