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续茶经 第八章(13)(2/2)

一样,都是散茶当中最好的。

    《东斋记事》:蜀地雅州蒙顶出产的茶叶最好。它发芽得很晚,每年春夏交替开始出现,常常有云雾笼罩在树上,就像有神灵保护一样。

    《群芳谱》:峡州的茶有小江园、碧涧寮、明月房、荣萸寮等。

    陆平泉《茶寮记事》:蜀雅州蒙顶山上出产的火前茶最好,是在禁火以前采摘的。后者被称为火后茶,有露芽、谷芽的叫法。

    《述异记》:巴东有真正的香茶,花的颜色白得就像蔷薇一样,煎服之后能够让人减少睡眠,增强记忆力。

    《广舆记》:峨眉山的茶叶,开始的时候味道是苦涩的而后来却有点甜。还有泸州的茶叶可以治疗风疾。还有一种乌茶是出产于天全六番讨使司所管辖的境内。

    王新城《陇蜀余闻》:蒙山在名山县西面十五里的地方,有五座山峰,最高的叫做上清峰。山顶一块大石有几间屋子大,有七棵茶树生长在石头下,没有缝隙,据说是甘露大师亲手栽种的。每当茶叶长了出来,智炬寺的和尚立即就报告有司去查看,记下它叶子的多少,采摘制造之后所得不垢钱罢了。明朝时期进贡给京师的也只有一钱多一点。围绕环石还有几十棵,被称为陪茶,供藩府诸司的官员所用。它的旁边有山泉,一直用石头压着,味道特别的精妙,比惠泉还好。

    《云南记》:名山县出产茶叶,有一座蒙山,连绵几十里路,在西南方向。按照《拾遗志》、《尚书》中所记载的“蔡蒙旅平”,指的就是蒙山,在雅州。只要是蜀地的茶叶都产自这里。

    《云南通志》:“茶山在元江府城西北的普洱境内。太华山在云南府的西面,所出产的茶叶颜色就像松萝一样,名叫太华茶。”“普惰出自于元江府普洱山,性质温和味道清香。儿茶出自永昌府,都制作成团状。另外感通茶是大理府点苍山感通寺出产的。”

    《续博物志》:威远州就是唐代南诏银生府的所在地,那里各山都出产茶叶,收获和采摘没有固定的时间,可以配上椒、姜烹煮饮用。

    《广舆记》:“云南广西府出产茶叶。另外湾甸州出产茶叶,它的境内孟通山所出产的茶,类似阳羡茶,在谷雨前采摘的最香。”“曲靖府出产的茶叶,茶子丛生,单叶子可用来榨油。”

    许鹤沙《滇行纪程》:云南中阳山所出产的茶叶,跟松萝很相像。

    《天中记》:容州黄家洞出产竹茶,它的叶子就像嫩竹一样,当地的人采摘回来当茶喝,味道很好。(原注:广西容县,就是唐代的容州。)

    《贵州通志》:贵阳府出产茶叶,产自龙里东苗坡和阳宝山,因为当地人制作的方法不得当,所以味道不是很好。最近有采摘茶芽制造的,稍好一些。咸宁府的茶叶产自平远,长在岩石之间,如果制作的方法恰当的话,味道也很好。

    《地图综要》:贵州新添军民卫出产茶叶,平越军民卫也出产茶叶。

    《研北杂志》:交趾出产茶叶,如绿苔一样,味道辛烈,名叫登茶。北方人重译,把茶叫做钗。