味道厚重无比，跟我们平时所谓的火锅大不一样！四川口味，以麻辣为主，这火锅，则是集麻辣之大成。朋友热情劝菜，说你要是能受得了这麻辣，四川其他什么菜都不会再怵的。旁边三个女孩子更是热情有加，不仅劝菜，而且劝酒，我心情好，喝一口烈火酒，就一口麻辣菜，几个回合下来，我的汗就出来了。酒喝得口大一些，麻辣就来得更迅猛，立马就大汗淋漓！

    不出汗不知道妙处，这汗一出来，立即跟刚才的感觉迥然不同。这汗，让浑身上下三万六千个毛孔都张开了口，透着气，无一处不舒服。这时候的麻辣，已经不复刚才的麻辣，而是与身体浑然一体，无论是肉类的麻辣，还是青菜的麻辣，竟然越吃越上口，越吃越通泰，那汗水顺着背直往下流，隐隐约约会感觉到那汗珠划过的印痕。啊，此时此刻世界渐行渐远，眼前只有那熊熊火锅，口味里仅是麻辣，肉片不再是肉片，青菜不再是青菜，心里涌动的，还有朋友的盛情，那时我已将丢钱的事忘干净了，身心达到与麻辣融会贯通之境，我不由得叫道：“痛快呀——”

    朋友四人，同时笑道：“叫了，他叫了！”这个意思，跟河南人请人喝酒一样，喝多了，主人就高兴，会愉悦地笑道：“高了，高了。”后来演变之，河南人喝酒，喝舒服了，就叫：“得劲，得劲！”

    人生在世，能真正舒服的时候不多啊！所以一旦吃得愉快了，你就喊出来吧。

    我与红烧肉，不得不说的故事

    我年龄不算小了，花边的故事不敢有了。可是我与红烧肉的故事，却时常萦绕于心头，以至于有一天，我不得不说了。

    我属于无肉不欢的一类人。有时跟要减肥的女士同桌吃饭，她们都只点青菜，而我又没有发言权时，就觉得苦不堪言。这个时候，就让我想起肉，尤其是红烧肉！

    各地的红烧肉，做法不尽相同，有大名的，当然是所谓毛氏红烧肉，因为与领袖攀上亲戚，所以湖南的毛氏红烧肉，就显得来路清晰，于是就吃得明白。吃东西，讲究一点的，跟写字一样，都要有来历。书法家爱说，这一撇，出自颜真卿的哪里，那一捺，出自王羲之的哪里，说的就是渊源。吃东西，也是这样。不清不楚的一道菜端上来，要是没有介绍，一定吃得一头雾水，莫名其妙。于是这毛氏红烧肉，来历就显得相当清楚。有人也许会抬杠，说当年**之所以喜好这一口，是因为没有别的选择，如果放在现在，也许他的口味会变。杠子是两人抬的，我设了假想敌，当然现在要反驳。我的观点是，人的口味，有时跟地位还真不成绝对关系，换言之，一个人喜欢吃什么，或者嗜好吃什么，跟他的童年时期有较大关系。所以即使以后地位变化，对童年时期留下的这个依恋，可能不会有太大影响。