历史

养鱼法(2/2)

令促进了人们对青、草、鲢、鳙的驯养,逐渐形成我国传统四大家鱼混养体系。这是养鱼技术上的一大跃进,使我国的养鱼业跨进了一个新的发展阶段。

    到了宋明清后,我国养鱼业进一步发展,饲养技术更加完善,对鱼池建造、鱼种搭配、放养密度、分鱼、投饲与施肥、转塘、鱼病治疗等方面积累了丰富的知识,为今天淡水渔业的发展奠定了坚实的基础。

    从20世纪50年代开始,我国的淡水养殖取得了一系列的辉煌成就:养殖面积突破1600万亩(106.7万公顷);技术人员们首先解决了鲢鱼人工繁殖的技术难题,后又用同样的方法解决了草鱼、青鱼、鳙鱼、鲮鱼等主要养殖鱼的人工繁殖等。这些成就改变了捕捞天然鱼种的被动局面,让四大家鱼可以就地自繁自养,人为地控制了家鱼的生产产量,进而加快了家鱼家化的步伐,为培育优良品种创造了条件,更为淡水养殖业的发展提供了保障。在成鱼养殖方面,人们也将多年的养殖经验总结成养殖理论,并概括成“八字养殖法”——水、种、饵、密、混、轮、防、管,极大提高了池塘的单位面积的鱼产量。

    需要指出的是,我国对观赏鱼的养殖发展较晚,直至南宋才开始,不过至今也有千余年历史了。而西方直至20世纪六七十年代,才开始人工养殖鲑鱼等鱼类。目前,西欧国家每年由养鱼场生产淡水鱼约10万吨。