【题解】　　《士虞礼》讲述的是士既葬其父母后返回殡宫而举行的安魂礼。所谓“虞”，就是“安”的意思，安者，安神也。因此，如果说《士丧礼》和《既夕礼》旨在送形而往的话，那么，《士虞礼》则旨在迎神而返。　　《士虞礼》经文的结构比较简单，它主要述及以下几个环节和步骤：殡宫中祭物之陈设，主人、宾客之就位；迎尸、妥尸（此尸指代死者受祭之活人，非指死者自身），飨神、飨尸；主人一献尸，主妇二献尸，宾长三献尸；祝告礼毕，送尸送宾。　　历来学者将《士虞礼》归结为丧礼，但在我们看来，《士虞礼》既是士丧礼的继续和延伸，也是祭礼的开始，兼有丧礼和祭礼的双重意义。这一点，如果我们联系其经文之后所附之《记》来看，联系《记》中所述之“卒哭祭”、“袝祭”、“荐祭”、“小祥”、“大祥”、“禫祭”等等来看，就显得尤为清楚。　　士虞礼于五礼中亦属凶礼。　　士虞礼：特豕馈食，侧亨于庙门外之右，东面（1）。鱼腊爨亚之，北上（2）。　　■爨在东壁，西面（3）。设洗于西阶西南，水在洗西，篚在东（4）。尊于室中北塘下，当户，两■醴酒，酒在东（5）。无禁，幂用絺布；加勺，南枋（6）。素几，苇席，在西序下（7）。苴刌茅，长五寸，束之（8）。实于篚，馔于西坫上。馔两豆菹醢于西楹之东，醢在西，一铏亚之（9）。从献豆两亚之，四笾亚之，北上（10）。馔黍稷二敦于阶间，西上，藉用苇席（11）。■水错于槃中，南流，在西阶之南，箪巾在其东（12）。陈三鼎于门外之右，北面，北上。设扃鼏，匕俎在西塾之西（13）。羞燔俎在内西塾上，南顺（14）。　　主人及兄弟如葬服，宾执事者如吊服，皆即位于门外，如朝夕临位（15）。妇人及内兄弟服，即位于堂，亦如之。祝免，澡葛绖带，布席于室中，东面，右几；降，出，及宗人即位于门西，东面，南上（16）。宗人告有司具，遂请（17）。拜宾，如临，入门哭，妇人哭（18）。主人即位于堂，众主人及兄弟、宾即位于西方，如反哭位（19）。祝入门，左，北面。宗人西阶前北面。　　祝盥，升，取苴降，洗之；升，入设于几东席上，东缩；降，洗觯；升，止哭（20）。主人倚杖，入（21）。祝从，在左，西面。赞荐菹醢，醢在北（22）。佐食及执事盥，出举，长在左（23）。鼎入，设于西阶前，东面，北上。匕俎从设（24）。左人抽扃、鼏、匕，佐食及右人载（25）。卒，朼者逆退复位（26）。俎入，设于豆东；鱼亚之，腊特（27）。赞设二敦于俎南——黍，其东稷（28）。设一铏于豆南。佐食出，立于户西。赞者彻鼎。祝酌醴，命佐食启会（29）。佐食许诺，启会，却于敦南，复位（30）。祝奠觯于铏南，复位（31）。主人再拜稽首。祝飨，命佐食祭（32）。佐食许诺，钩袒，取黍稷祭于苴，三；取肤祭，祭如初（33）。祝取奠觯，祭，亦如之；不尽，益，反奠之（34）。主人再拜稽首。祝祝卒，主人拜如初，哭，出复位（35）。　　祝迎尸。一人衰绖，奉篚，哭从尸（36）。尸入门，丈夫踊，妇人踊。　　淳尸盥，宗人授巾（37）。尸及阶，祝延尸（38）。尸升，宗人诏踊如初，尸入户，踊如初，哭止（39）。妇人入于房。主人及祝拜妥尸；尸拜，遂坐（40）。　　从者错篚于尸左席上，立于其北（41）。尸取奠，左执之，取菹，擩于醢，祭于豆间（42）。祝命佐食堕祭（43）。佐食取黍稷肺祭授尸，尸祭之。祭奠，祝祝，主人拜如初。尸尝醴，奠之（44）。佐食举肺脊授尸。　　尸受振祭，哜之，左手执之（45）。祝命佐食迩敦（46）。佐食举黍，错于席上。尸祭铏，尝铏（47）。泰羹湆自门入，设于铏南；胾四豆，设于左（48）。尸饭，播余于篚。三饭，佐食举干；尸受，振祭哜之，实于篚（49）。又三饭，举胳，祭如初（50）。佐食举鱼腊，实于篚（51）。又三饭，举肩，祭如初（52）。举鱼腊俎，俎释三个（53）。尸卒食。佐食受肺脊，实于篚；反黍，如初设（54）。　　主人洗废爵，酌酒，■尸（55）。尸拜受爵，主人北面答拜。尸祭酒，尝之。宾长以肝从，实于俎，缩，右盐（56）。尸左执爵，右取肝，擩盐，振祭，哜之，加于俎（57）。宾降，反俎于西塾，复位（58）。尸卒爵，祝受，不相爵（59）。主人拜，尸答拜。祝酌授尸，尸以醋主人；主人拜受爵，尸答拜（60）。主人坐祭，卒爵，拜；尸答拜。筵祝，南面（61）。主人献祝；祝拜，坐受爵；主人答拜。荐菹醢，设俎。祝左执爵，祭荐，奠爵，兴；取肺，坐祭，哜之，兴；加于俎，祭酒，尝之。肝从（62）。　　祝取肝擩盐，振祭，哜之，加于俎，卒爵，拜。主人答拜。祝坐授主人。主人酌，献佐食；佐食北面拜，坐受爵；主人答拜。佐食祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，出，实于篚，升堂复位（63）。　　主妇洗足爵于房中，酌，亚献尸，如主人仪（64）。自反两笾枣、栗，设于会南，枣在西（65）。尸祭笾，祭酒，如初（66）。宾以燔从，如初。　　尸祭燔，卒爵，如初。酌献祝，笾燔从，献佐食，皆如初。以虚爵入于房（67）。　　宾长洗繶爵，三献，燔从，如初仪（68）。　　妇人复位（69）。祝出户，西面告利成（70）。主人哭，皆哭（71）。祝入，尸谡（72）。从者奉篚哭，如初。祝前尸，出户，踊如初；降堂，踊如初；出门，亦如之（73）。　　祝反，入，彻，设于西北隅，如其设也（74）。几在南，厞用席（75）。　　祝荐席，彻入于房。祝自执其俎出。赞阖牖户（76）。　　主人降，宾出（77）。主人出门，哭止，皆复位（78）。宗人告事毕。　　宾出，主人送，拜稽颡（79）。　　［记］虞，沐浴，不栉（80）。陈牲于庙门外，北首，西上；寝右；日中而行事（81）。　　杀于庙门西，主人不视（82）。豚解。羹饪，升左肩；臂、臑、肫、胳、脊、胁，离肺（83）。肤祭三，取诸左膉上；肺祭一，实于上鼎（84）。升鱼，■鲋九，实于中鼎（85）。升腊，左胖，髀不升，实于下鼎（86）。　　皆设扃鼏，陈之。载就进柢，鱼进髻（87）。祝俎，髀、脰、脊、胁，离肺，陈于阶间，敦东（88）。　　淳尸盥，执槃，西面（89）。执■，东面。执巾在其北，东面。宗人授巾，南面（90）。　　主人在室，则宗人升，户外北面（91）。佐食无事，则出户，负依南面（92）。　　铏芼，用苦，若薇，有滑（93）。夏用葵，冬用荁，有柶（94）。豆实，葵菹。菹以西，蠃醢。笾，枣烝，栗择（95）。　　尸入，祝从尸（96）。尸坐不说屦。尸谡。祝前，乡尸；还，出户，又乡尸；还，过主人，又乡尸；还，降阶，又乡尸；降阶，还，及门，如出户（97）。尸出。祝反，入门左，北面复位，然后宗人诏降。尸服卒者之上服（98）。男，男尸；女，女尸；必使异姓，不使贱者（99）。　　无尸，则礼及荐馔皆如初（100）。既飨，祭于苴，祝祝卒（101）。不绥祭，无泰羹，湆胾从献（102）。主人哭，出复位（103）。祝阖牖户，降，复位于门西；男女拾踊三；如食间（104）。祝升，止哭；声三，启户。主人入，祝从，启牖乡，如初（105）。主人哭，出复位（106）。卒撤，祝佐食降，复位（107）。宗人诏降如初（108）。　　始虞用柔日，曰：“哀子某，哀显相，夙兴夜处不宁。敢用洁牲刚鬣、香合、嘉荐、普淖、明齐溲洒，哀荐袷事，适尔皇祖某甫（109）。飨！”再虞，皆如初，曰：“哀荐虞事（110）。三虞，卒哭，他，用刚日，亦如初，曰：“哀荐成事（111）。”　　献毕，未撤，乃饯（112）。尊两■于庙门外之右，少南（113）。水尊在酒西，勺北枋（114）。洗在尊东南，水在洗东，篚在西（115）。馔笾豆，脯四艇（116）。有干肉折俎，二尹缩，祭半尹，在西塾（117）。尸出，执几从，席从（118）。尸出门右，南面。席设于尊西北，东面。几在南。宾出，复位（119）。主人出，即位于门东，少南；妇人出，即位于主人之北；皆西面，哭不止（120）。尸即席坐。唯主人不哭，洗废爵，酌献尸；尸拜受。主人拜送，哭，复位。荐脯醢，设俎于荐东，朐在南（121）。尸左执爵，取脯擩醢，祭之。佐食授哜，尸受，振祭，哜，反之（122）。祭酒，卒爵，奠于南方。主人及兄弟踊，妇人亦如之。主妇洗足爵亚献，如主人仪，踊如初。宾长洗繶爵，三献，如亚献，踊如初。佐食取俎，实于篚（123）。尸谡，从者奉篚，哭从之。祝前，哭者皆从，及大门内，踊如初。尸出门，哭者止（124）。宾出，主人送，拜稽颡。主妇亦拜宾（125）。丈夫说绖带于庙门外（126）。入彻，主人不与（127）。妇人说首绖，不说带（128）。无尸，则不饯，犹出（129）。几席，设如初；拾踊三。哭止，告事毕，宾出（130）。　　死三日而殡，三月而葬，遂卒哭（131）。将旦而袝，则荐（132）。卒辞曰：“哀子某，来日某，隮祔尔于尔皇祖某甫。尚飨（133）！”女子，曰“皇祖妣某氏（134）。”妇，曰“孙妇于皇祖姑某氏”。其他辞，一也（135）。飨辞，曰：“哀子某，圭为而哀荐之。飨（136）！”　　明日，以其班袝（137）。沐浴，栉，搔翦（138）。用专肤为折俎，取诸脰膉（139）。其他如馈食（140）。用嗣尸（141）。曰：“孝子某，孝显相，夙兴夜处，小心畏忌。不惰其身，不宁。用尹祭、嘉荐、普淖、普荐、溲酒，适尔皇祖某甫，以隮祔尔孙某甫。尚飨（142）！”　　期而小祥，曰：“荐此常事（143）。”又期而大祥，曰：“荐此祥事（l44）。”中月而禫（145）。是月也，吉祭，犹未配（146）。　　【注释】　　（1）馈：归也。侧亨于庙门外之右：侧，一半，此指豕之左半边；庙，实“寝”也；右，指门外西边。　　（2）鱼腊爨亚之：爨，灶；亚之，次于烹豕之灶。　　（3）■（ch＠，又读x9）：炊熟，此指炊黍稷。　　（4）洗：弃水之器，高三尺，口径一尺五寸，足径三尺，中士之“洗”以铁为之。篚在东：在“洗”之东。　　（5）两■醴酒：甜醴酒一■，酒一■，共两■，酒在东：甜醴酒在西，酒在甜醴酒之东。　　（6）无禁：尊置于地也。絺布，麻葛粗布。　　（7）西序下：指堂上西墙下。　　（8）苴刌（c（n）茅：苴，犹藉也；刌，切断；茅，白茅草。　　（9）铏（x0ng）亚之：铏，古代盛羹器；亚之，在菹以东。　　（10）从献豆两亚之：从献豆两，主人献祝两豆；亚之，在铏之东。四笾亚之：四笾，主妇献二笾于尸，献二笾于祝；亚之，又在两豆之东。北上：谓两豆、四笾各自为列。　　（11）西上：谓黍在西，稷在东。　　（12）■：盥手浇水之器。盘：承盥洗者弃水之器，故又称盥盘。流：指■之吐水口。箪巾在其东：箪，竹器也，以箪盛巾，故谓之箪巾；在其东，在盘■之东。　　（13）塾（sh＊）：古时门内东西两侧的堂屋。　　（14）羞燔俎：羞，见其非正俎也；燔，通“膰”，炙肉也。羞燔俎，将佳美炙肉陈设在俎上。南顺：谓俎之上端在北，下端在南，执俎者于塾上向西执其下端。　　（15）朝夕临位：即士丧礼朝夕哭位也。　　（16）祝：丧祝，为公臣。澡葛绖带：澡，沆也；葛绖带，葛绖、葛带。宗人：亦为公臣。　　（17）宗人告有司具，遂请：告主人一切准备就绪，请行祭事。　　（18）拜宾，如临。指主人言。入门哭：指主人及众兄弟言。　　（19）如反哭位：和朝夕哭位相反，即主人在堂上于西阶向东而立，众主人及兄弟、宾客在堂下于西边向东而立。　　（20）几东：即几前。东缩：谓设之自西而东，以西为上。　　（21）倚杖：倚丧杖于西墙。　　（22）赞：谓宾来助祭执事者。　　（23）佐食及执事盥：佐食，佐尸食者；执事，宾助祭者。举：举鼎也。长在左：长，助祭者之长；在左，在西边。　　（24）匕俎从设：从鼎入而各设于其鼎之东。　　（25）左人抽扃、鼏、匕：左边之助祭者抽杠于左手，取覆巾置于鼎北，加抬鼎之杠于覆巾之上，乃执匕。载：载牲于俎。　　（26）复位：复宾位也。　　（27）俎入：俎指牲俎或曰豕俎。鱼亚之，鱼即鱼俎。腊特：腊即干肉俎，设于豕俎之北。　　（28）黍，其东稷：即西黍东稷，黍在豕俎之南，稷在鱼俎之南，以西为上。　　（29）启会：启，开；会，敦盖。　　（30）复位：复户西原位。　　（31）复位：复主人之左位。　　（32）飨（xi3ng）：通“享”，告神享此祭也。　　（33）钩袒：挽袖以露臂。三：三祭之也。取肤祭：神祭用肤、（脰肉）。祭如初：亦以苴为藉而三祭之。　　（34）反奠之：还奠于铏南也。　　（35）祝祝卒：谓祝读享辞毕也。复位：复西阶上东面之位。　　（36）一人：主人之兄弟。　　（37）淳（h＆n）尸盥：淳，浇灌；淳尸盥者，执事者也。　　（38）延：进也。　　（39）哭止：将行事尸之礼，故哭止。　　（40）妥：安坐。尸拜：即答拜。　　（41）从者：即上“一人衰绖奉篚”者。北：即席之北。　　（42）取奠：取祝所返奠于铏南之觯也。　　（43）堕祭：取下当祭之物以授尸。　　（44）奠之：复于故处也。　　（45）哜（j＠）：尝。　　（46）迩：近也。　　（47）祭铏，尝铏：谓以右手祭、尝也，用祭勺。　　（48）湆：肉汁也。胾（＠）：切肉也，此指切好之大块肉。　　（49）干：长胁也，即肋肉。　　（50）举胳：亦佐食举之也；胳，豕之后胫骨。　　（51）佐食举鱼腊，实于篚：尸不受鱼腊，故佐食又放于篚中。　　（52）肩：豕之肩也。　　（53）释：犹“遗”也。三：指臂、臑、肫。　　（54）反黍，如初设：佐食将黍稷放回原处。　　（55）废爵：无足之爵。爵，古代酒器。■（y＠n）：古代宴会时的一种礼节，食毕用酒漱口。　　（56）宾长：宾客之长。右盐：右为盐则左为肝，肝盐并也。　　（57）右取肝：“右”字乃后人所加，经文本无。　　（58）复位：复西阶前众兄弟之南东面位。　　（59）相爵：命主人拜送爵也。　　（60）醋：同“酢”，报也。　　（61）筵：筵席，细苇席也。　　（62）肝从：次宾从献也。　　（63）升堂复位：虞祭时杖不入室，升堂复位则必取杖也。　　（64）足爵：有足之爵。亚献尸：二次献尸。如主人仪：如上主人■尸之仪。　　（65）自反：主妇自返堂上取笾入室设之。枣在西：以枣为上，栗在东。　　（66）如初：如主人献尸之仪。下同。　　（67）虚爵：即空爵。　　（68）繶爵：古代酒器，口足间有篆文为饰。三献：第三次献尸、祝及佐食。　　（69）复位：复堂上西面位。　　（70）西面告利成：西面告，告主人也；利，犹养也；成，毕也；利成，养礼毕也。　　（71）皆哭：主人以下男子、妇人之在位者皆哭也。　　（72）谡（sù）：起立。　　（73）祝前尸：祝为导尸也。　　（74）祝反，入：祝送尸出门，返而入室。　　（75）厞用席：厞，隐也；厞用席，谓用席障蔽使之幽暗。　　（76）赞：即佐食。　　（77）宾出：宾出殡宫门。　　（78）主人出门：亦出殡宫之门。皆复位：谓主人、众兄弟和宾客皆即位于门外，如朝夕哭时临位。　　（79）主人送：亦送于大门外。　　（80）不栉：不梳头。　　（81）庙门：即殡宫门。寝右：将牲之右半边放在地上。行事：指开始虞祭。　　（82）庙门西：即殡宫门外西边。不视：不视杀也。　　（83）饪：孰也。升左肩：升，升于鼎中；左，谓肩、臂等皆用左也。臂、臑：为前胫骨。肫、胳：为后胫骨。脊、胁：为正脊、正胁。　　（84）膉：脰肉，即项颈。上鼎：北边一鼎。　　（85）中鼎：指上鼎与下鼎之中一鼎。　　（86）下鼎：南边一鼎。　　（87）载：谓自鼎载于俎也。鬐（q0）：鱼脊。　　（88）脰，颈肉，即“膉”也。　　（89）盘：用于盛弃水。　　（90）宗人授巾：授巾于尸。　　（91）户外：室户外也。　　（92）依：指户牖之间，即户西牖东也。　　（93）芼（m2o）：菜也，指可供食用的野菜。　　（94）荁（hu2n）：植物名，堇菜类，古人用以调味。　　（95）枣烝：蒸熟之枣。　　（96）尸入：入门也。　　（97）乡尸：即正面向尸。还：转身前行。　　（98）上服：即玄端服。　　（99）异姓：指孙辈之妇。贱者：指庶孙之妾。　　（100）无尸：谓无孙辈之妇可使为尸。如初：谓与有尸者同。　　（101）祭于苴：指佐食取黍稷祭于苴。　　（102）绥：当为“堕”。　　（103）复位：复西阶上东面位。　　（104）复位于门西：指门西北面位。如食间：如尸一食九饭之顷。　　（105）如初：如主人入，祝从在左。　　（106）复位：复堂上东面位。　　（107）祝、佐食降，复位：祝复门西北面位，佐食复西方位。　　（108）如初：与有尸者同也。　　（109）柔日：相对于刚日而言，指乙、丁、己、辛、癸五个日子，均为偶数，也称偶日。《礼·曲礼上》：“外事以刚日，内事以柔日。”哀子：主人自称。哀显相：众主人也，显，明也，相，助也，哀显相，亦即助祭者也。不宁：指悲思不安。敢：冒昧之辞。刚鬣：指豕。香合：黍也。嘉荐：菹醢也。普淖：有释为“铏”即菜羹的。明齐溲酒：明齐，新水也；明齐溲酒，新水酿的酒。袷（xi2）事：始虞也。皇祖某甫：皇祖，即“皇考”；甫，皇考的字。　　（110）再虞：第二次虞祭。如初：如始虞也。哀荐虞事：祝辞则与始虞异也。　　（111）虞：第三次虞祭，也即最后一次虞祭。