绍，认识了一位资历很深的松露搜寻家——卡布莱提先生。吉姆和我去他家拜访了他。我们和他以及他的妻子坐在了他们舒适、精心布置的餐厅里，一小口一小口地呷着咖啡，吃着杏仁脆饼干——在大多数面包店都能找到，这时，他告诉了我们他小时候祖父带着他寻找松露的故事。

    “我的祖父年纪太大了，干不动葡萄园和田里的活，于是他照看起了菜园和我。我的母亲在我出生的时候就去世了。我跟随着祖父去了许多地方。他是一个高大的男人，即使背是弯的。他看上去比周围的大部分男人都要高大，不像我。”他笑了，因为他很矮小，只有五英尺多。

    “他的鼻子很大，手脚都很大，但是他从来都不会显得笨拙。在森林里，你甚至听不到他的脚步声，真的很轻。”

    “那个时候你是多大？”我问。

    “噢，我应该是十岁。让我想想，那个时候可能是1925年左右，一战后。我的祖父和父亲都参加了那场战争，很幸运地都活了下来，但是他们住在这附近的朋友大部分都没能活下来。你在那边广场的纪念碑上能够看到他们的名字。劳吉尔，伯恩，米那沃，斯加冯——我认识他们所有人的儿子。他们的儿子都和我差不多大，不过现在活着的也不多了，在二战中都战死了。我们这里的人加入的都是游击队，至少是大部分人。”

    他的妻子很自豪地微笑着，然后她从光洁的木桌旁站起身来，拿走了桌子中央的钩针摆设和一盆有益于健康的紫罗兰花，放到了闪闪发光的餐具柜上，回来的时候，她带来了一个银边相框，照片上站着的六个男人都配着枪，为了挡阳光，他们的帽子都拉得很低。