第五章 由内而外，五脏平衡和谐是貌美如花的基础（7）

    茯苓的药味很淡，微甜，所以可以和大米一同熬粥喝，味道甜美；也可以做成茯苓羊肉包子，另有一番风味；对于办公室美女来说，用茯苓泡茶喝也颇有保健养颜功效。其实，茯苓可谓全身是宝，不同部位功效也各不同。黑色外皮部为“茯苓皮”，皮的主要作用是利水消肿；皮层下的赤色部分是“赤茯苓”；菌核内部的白色部分为“白茯苓”，带有松根的白色部分，就是传说中的“茯神”。茯神能宁心安神，健脾补中。

    如今，茯苓备受人们青睐，越来越多的茯苓美容食品陆续上市，如茯苓茶、茯苓蜜浆、茯苓香菇饭、茯苓煎饼等，下列几款以茯苓为主药的美容药膳，可为爱美的你在补脾的同时带去一份惊喜。

    （1）参苓粥：茯苓20克，人参5克，生姜5克，粳米100克。做时，先将人参、生姜切成薄片，茯苓捣碎，浸泡1小时，水煎去渣取汁，早晚均可食用。此粥有健脾益气，养胃补虚之功，适用于脾胃虚弱，食少纳呆，面色萎黄或苍白。爱美的你，如果常服此粥，便能脾健胃和，颜面润泽，俏丽无比。

    （2）茯苓饼：茯苓粉20%，白面粉80%，用水适量调和，做成饼食用。据说，文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼，到了六旬之后仍有惊人的记忆力和强健的身体。他还曾写过《服茯苓赋》：“食之日久元气不衰，百病自去，面润细嫩，此乃长生要诀。”

    4．养好“娇肺”与美丽约会

    中医认为，肺主皮毛。但是，我们的肺却是娇脏，就像柔弱的富家小姐，经不起大挫折。所以，爱美的你，只有呵护自己的肺脏，才能使皮肤得到滋润与营养，从而变得光滑润泽，肤色红润有光。所以，养好肺部是美容的基础。

    肺气充沛，皮毛润泽有光

    在中医里，肺司