第八章别让食物伤害了孩子（1）

    食物养育了孩子，但如果不正确地吃，也容易伤害了孩子，被食物堵塞气管、咽喉和食管的孩子屡见不鲜。还有，不卫生或过期的食品也对孩子的安全造成了很大的隐患。吃对孩子来说也是一个大问题。

    44．令人堪忧的儿童食品安全

    孩子是父母的掌上明珠，父母对于他们总是有求必应。特别是在吃的方面，更是毫不吝惜，甚至宽容得有些近乎溺爱。而孩子没有辨别力，他们为了口福，什么都可以拿来下肚。这也就造成了儿童食品危机四伏。儿童成了消费群体中的弱者，最容易受到不法伤害。

    儿童食品的毒害类别

    儿童劣质食品含有的化学物质可导致儿童白血病，这是因为儿童的免疫能力较弱，引起儿童基因突变，从而引发疾病。儿童食品一定要引起家长的注意，即使在一些看起来干净的超市，也有不少的不合格食品，严重地威胁着儿童的身体健康。比如：

    ◎?营养低下。有的不法商人用低于国家标准的食品以次充好。

    ◎?掺加化学物质。过量使用化学合成物质，其具有一定的毒害性。

    ◎?儿童食品农药残留。一些儿童食品农药严重超标。

    ◎?一些食品含有过量的添加剂，这些添加剂对人体健康一般都有损害。

    ◎?设计缺陷。有的儿童食品设计存在缺陷，容易误入气管，造成儿童窒息死亡，比如果冻等等。

    ◎?含致癌物质。一些食品，比如腌制、腊制和油炸食品含有亚硝酸胺等。

    ◎?食品不卫生。有的食品不卫生，导致细菌严重超标，达不到卫生要求。

    ◎?三无食品。食品来源不明，有安全隐患。

    哪些食品具有安全隐患

    ◎?变质食品。在冷藏柜里没变质的食品，在高温下容易发生变质。

    ◎?干果食品。有的超市干果食