第三章 食品类（4）

    美国人南希?约翰逊发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了。

    以上说的都只是冰淇淋早期的发展，并不是我们今天食用的冰淇淋。现代商店冰柜中的冰淇淋是美国人雅各布?富塞尔1851年发明的，他是一个牛奶商人，为了更好地保存牛奶，进行了多次实验，无意中发明了生产冰淇淋的方式。他借助等质机，循环式冷藏机和连续式冷藏机等发明，大规模地生产和储藏冰淇淋，由此冰淇淋的工业化，并在全世界得到迅速发展。

    蛋卷冰淇淋的发明则更具传奇性，1904年美国的圣?路易斯世界博览会上有两个卖食品的小贩，一个是卖薄饼的西班牙移民哈威姆，一个是卖冰淇淋的商贩。哈威姆和所有最初移民美国的人一样，是来寻找发财梦的，可是他发现这里并非遍地黄金，他的生意并不好，倒是旁边卖冰淇淋的商贩生意很火。博览会上的人越来越多，卖冰淇淋的商贩很快就用完了小盘子，哈威姆就把薄饼卷成椎状送给他盛装冰淇淋，结果这种方式更受人们的欢迎，原始的蛋卷冰淇淋诞生了，这个创意成为这次博览会的“明星”。后来，人们采用鸡蛋、奶和面粉烘制薄饼，做成专业的锥形，在里面加入冰淇淋，使蛋卷冰淇淋更加完善了。

    爱她，就给她哈根达斯。如今，像哈根达斯一样的冰淇淋畅销全球，成为所有人的爱。

    口香糖

    Chewing gum

    人物简介

    托马斯?亚当斯（Thomas Adams），美国商人，和自己的儿子一起开创了口香糖的早期历史。

    发明史话

    最早的口香糖诞生在中