其它茶类（3）

    人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法，来源于古代宫廷贵人的美容习惯。

    在印度和中国的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。16世纪，妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上。

    中国第一本药草志《神农草本经》记载了300多种药物，其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后，经常冲泡金莲花饮用，因而皮肤白皙，中年以后依然青春靓丽。清朝宫廷饮用花卉茶非常盛行，尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情，并列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。玫瑰花既可沐浴也可护肤养颜，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就是在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。

    近年来，台湾餐饮界人士将西方的花草茶介绍到国内，如薰衣草、菩提叶、金盏花等，同时国外一些介绍花草茶功效的书籍资料也被引进国内。国内茶叶行的人士灵机一动，将一些常用的花草类中药，如枸杞、西洋参、金银花、菊花等，也拿来一起销售，一时间出现了中西合璧的局面。

    因为进口花草茶价格昂贵，而且不太适合中国人口味，市面上西式花草茶品种开始迅速减少。而用中药类的花、果、叶制成的花草茶却越来越多。经过几年的尝试和淘汰，慢慢形成了现有茶叶店常见的几十个品种，主要都是中药类的花草茶。

    花草茶是纯天然饮品，具有自然的香气与独特的口感，还有美容和保健等功效，其多姿多彩的冲泡乐趣，更有一种纯真与优雅兼