历史

紧压茶(3)(2/2)


    康砖茶,产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地,以四川边茶中的南路边茶为原料经压制而成。砖面色泽为棕褐色,内质香气纯正,汤色黄红,叶底较为粗老,呈深褐色且较为发暗,滋味醇和。

    中国最古老的三座茶山

    大雪山。大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇,这里是云南大叶种茶的发源地。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

    攸乐山。攸乐山曾位居六大茶山之首,行政名称为基诺山。攸乐山区早在1700多年前就开始栽培茶树,历史上最高年产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,青茶味酽,生津味甘。攸乐山古茶园毁坏严重,在世不多,只有深入茶区,用心采集,才能采收到为数有限的优质茶叶。

    布朗山。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。这里所产的老班章茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。