麦当劳和肯德基：美国的还是世界的（4）

    1964年，肯塔基州29岁的律师约翰·布朗，以及他的资金支持者，60岁的杰克·马歇尔以200万美元附带一项终身薪金的价格从74岁的森德斯那买走了他的企业，并用布朗家乡的名字给公司取名为肯德基。他们向森德斯保证，在新的合资企业中，他能够在产品销售及质量方面发挥猾的作用。

    随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里，肯德基的销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。同年又新开了近1000家分店，其中绝大多数是特许经营。

    由于肯德基主要依赖出售特许权，因而不需投入迅速扩张所必需的高昂成本。但是这却最大化地保证了股东与被特许人的收益。因此，这样大的赢利性保证了肯德基公司对未来潜在的被特许人的吸引力。

    70年代，美国开始了文化输出的策略。作为这个策略的一部分，肯德基公司于1970年在日本的大阪设立了第一家分店，到1973年为止，肯德基公司在日本建立了64家分店，主要集中在东京地区。它还迅速进军香港，到1973年已在那里开设了15家分店。肯德基还把市场扩大到澳大利亚、英国和南非等国家。

    1971年，在肯德基公司的国际化刚刚开展不久，布朗和马歇尔就以2.75亿美元的价格把肯德基公司转售给了休伯莱恩公司。休伯莱恩公司的总部设在康涅狄格州的法明顿，经营各种包装食品，主要销售“斯密莫夫”牌伏特加、加拿大黑天鹅绒威士忌酒、灰色宠蓬芥末和“埃尔”牛排酱。

    尽管肯德基有了惊人的发展，但休伯莱恩公司严格的资金扩张政策阻碍了它的进一步扩张。肯德基每年只有5000万美元的扩张资金，而麦当劳公司每年却投入4亿美元用于扩大再生产。肯德基公司自己所有的分店与其特许分店在餐饮这一行业中所占的比率也是最低的。许多特许分店在设备更新方面动作缓慢，而且投资的主要部分是用来保证整个肯德基网络的完整性。而肯德基获得的大部分利润被用来恢复休伯莱恩公司的烈性酒生产上。那是他们自己的产品，而且正面临着销售不畅和竞争加剧的威胁。

    1982年夏末，温斯顿·斯尔姆公司的R·J·雷罗斯公司以14亿美元收购了休伯莱恩公司。因为害怕公司被接管或分割，休伯莱恩公司的领导者支持这次收购。很久以来，雷罗斯公司就开始在消费品工业领域内寻求扩张机遇，以使它的市场技能和巨额的资金流转可以发挥作用。

    收购后不久，肯德基公司的业务执行主管理查德·梅耶成为休伯莱恩公司的总裁。梅耶曾在通用食品公司工作了10年，之后被提升为果冻食品部的主管，他把这次收购称为“奇迹”。

    雷罗斯公司的巨额资金支持促进了肯德基公司的进一步发展。雷罗斯公司认为有健康意识的顾客将会更多地消费鸡肉类食品，于是它制订了一个雄心勃勃的全球扩张计划，并决定在5年内