洪教头在《水浒传》中不过是一个龙套级人物，出场也只有一次，但给人的印象很深，甚至超过一些未曾着墨的梁山好汉。洪教头的出场从艺术功能上来讲，不过是为了陪衬林冲的高超武艺，使人得以领略这位八十万禁军教头的勇武风采。虽然只是陪衬角色，但洪教头照样被写得栩栩如生，着力写好主角的同时也兼顾配角的形象，而不是将其牺牲掉，这正是大作家的高明之处。

    应该说洪教头还是有些本事的，否则他不但无法在柴进庄上容身，装模作样地摆谱，而且也不敢贸然向曾为八十万禁军教头的林冲挑战，那种狂妄和浅薄固然令人感到不快，可毕竟还是需要一些实力作后盾的，阅读时必须认清这一点，否则，让林冲和一个过于低能平庸者比武，即使赢了，也显不出多少高明来。但话再说回来，这位洪教头的道行毕竟不高，见识有限，在江湖混饭吃竟然还不明白山外有山的道理，其武功高到何种程度，不用交手就此可想见，而且退一步讲，即使他是身怀绝艺，也不能如此趾高气扬。可见此人的品行也有些问题，确实不成器，没有进入梁山坐交椅的资格。自我感觉过于良好，把话说得过满，把事做得太绝，固然让别人下不了台，其实也等于断了自己的后路。一旦遇到高手，一败涂地后，自然也就脸面扫地，无法在江湖存身。洪教头的受辱而去，只能说是咎由自取，怨不得林冲，更怨不得观战的柴进等人。

    在与洪教头结识及比武的过程中，林冲始终处于被动状态，而那位洪教头则一直是步步紧逼，自然他在逼迫林冲的时候，也将自己逼得没有退路。他先是傲慢无礼，对林冲的两次行礼竟然不理不睬，而且不谦不让就坐到了上首的位置。林冲此时身遭不幸，心不在此，加以性格谦和，对洪教头的言行也许并不很在意，即使是有意见，在主人柴进面前也不便发作，但柴进脸上却挂不住，洪教头此举显然有损其在江湖上的好客名声，作者连用“不快意”

    、“不喜欢”两次表示了柴进的不满。

    接下来，这位洪教头在酒桌上的得寸进尺之举就更让人难以忍受了。他先是恶言中伤，把林冲说成是骗吃骗喝的酒肉之徒，当柴进稍做辩解时，他又一下跳起来要和林冲比武。对他来说，这确实是个买弄才艺的好机会，尽管他把林冲说得很不堪，但打败八十万禁军教头，对扩大自己在江湖的名声肯定会大有好处，远的不说，