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厨房用品 第一节(4)(2/2)

分钟后就会消失。

    7.把穿旧的绒毛衣剪成适当大小,蘸水拧干来擦拭,不需要清洁剂也能去除污渍。混着灰尘与油污的灶具很脏,但用蘸水的绒毛衣就能轻松擦去,不必擦两次。

    8.把剪下的牛仔裤裤脚或不穿的牛仔裤剪成15cm方块备用。因为材质软硬适中、纤维粗糙,故只须蘸上少量的清洁剂就能擦去灶具周围的油污。

    9.采用搪瓷器皿的煤气灶盘,使用前可在搪瓷灶盘上洒点凉水,烹调菜肴后灶盘上的污垢易清除。

    油烟机

    ●  油烟机选购的小窍门

    1.讲究实用性,最好不要什么液晶显示,费钱也容易坏。

    2.选传统机械式开关,不要用触摸式,不易坏且便宜,可替代性也高,坏了可修。

    3.排风量是很重要的参数,带有集烟罩的深吸型比较好,出风口直径大的比较好。

    4.玻璃和不锈钢面板擦洗比较方便,但比较贵。不需要自动清洗功能,基本没有什么作用,也容易坏。

    ●  油烟机使用的学问

    据有关部门检测发现,液化石油气在不排烟的情况下燃烧20分钟,对人体健康有危害作用的二氧化碳可超过标准的9.47倍,一氧化碳超过标准10.75倍,而在液化气燃烧的同时开启抽油烟机,上述两种有害气体则分别只超过标准的1.73倍和4.55倍。通过实验分析表明,抽油烟机对二氧化碳、一氧化碳的排除率分别达到85.1%和73%。

    所以,在使用液化石油气的过程中,打火后应及时开启抽油烟机,最好能先开启抽油烟机,然后打火,这样,在拧开钢瓶角阀打火瞬间产生的液化气可随之被吸掉。在关熄炉火时,也不要马上关掉抽油烟机,而应让它多吸一会儿,等有毒气体抽掉后再关机,这样更安全。