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厨房用品 第一节(3)(2/2)

下面及周围不要堆放易燃物品。

    2.燃气灶背面与墙净距不小于15厘米,侧面与墙净距不小于20厘米;若墙面属易燃材料,须加贴隔热防火层,该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不小于10厘米,多出灶具以上部分应不小于80厘米。

    3.进气管连接处的缝隙一定要密封,用胶管连接时,一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。

    ●  电磁炉的使用

    电磁炉是一种现代电子灶具,与传统灶具一样,可以用来煮、炒、煎、炸、蒸、焖食物。在使用时,应注意以下事项:

    1.电磁炉的面板上切勿放置钢叉、小刀、未开的罐头等铁磁性物体,否则,会连面板上的铁磁性金属物件一起加热。

    2.使用时,电磁炉不要与别的家用电器合用一个插座,必须使用单独的插座。

    3.电磁炉使用时,必须与铁制搪瓷锅或铁制平底锅配用,千万不可配用铝、铜、沙锅以及锅底不平的炊具,否则,便不能使磁性开关接通电源。

    4.应把电磁炉放在空气流通处,这样才能让电磁炉内的冷却风扇发挥作用。此外,出风口离墙不可少于10厘米。

    ●  煤气灶火苗发红怎么办

    家用煤气灶使用时间一长,会发生火苗燃烧时发红、灶具底部发黑等现象,这是因为油污和灰尘掉入灶具燃烧器小孔内的缘故。这时,可把燃烧器拆下,用旧牙刷在燃烧器小孔周围刷一遍,再用细铅丝逐个将孔捅一捅,在桌上轻叩几下,去掉污物即可。如有自行车打气筒,可对准小孔逐个吹一下效果更佳。清洗后的燃烧器,如果火焰仍发红,那是喷嘴上沾上了脏物,可取下燃烧器,露出喷嘴,用一根硬性塑料丝或毛棕捅几下,切不可用铜、铁等金属丝,以免将喷嘴毛细孔弄毛,影响喷嘴使用效果。