历史
玉才小说网 > 其他类型 > 做最好的酒店总经理 > 第八章 建立问题管理制度(5)

第八章 建立问题管理制度(5)(2/2)

迎接,客人走到各个楼层,酒店有没有楼层管家迎接。管家迎接目前的服务是怎样的,服务细节提升方案有哪些,负责人是谁,落实的时间。第二个环节是房间介绍,看服务员做得是否到位。第三个环节是设备设施,这些地方是不是完好,有没有出现什么问题,在哪些细节上可以改善,提升方案是什么,等等。

    表8-7客房服务细节提升措施表

    主要环节目前的服务服务细节提升方案负责人时间

    楼层迎接

    房间介绍

    续表

    主要环节目前的服务服务细节提升方案负责人时间

    设备设施

    其他服务

    第三个表是针对前台的,叫前台细节服务提升措施表,如表8-8所示。入住登记环节,我们目前的服务是怎样的,细节提升方案是什么。前台咨询,客人离店服务,甚至还有其他的前台服务,我们认为目前的服务状况怎么样,可以提升的地方在哪里,方案是什么。

    表8-8客房服务细节提升措施表

    主要环节目前的服务服务细节提升方案负责人时间

    入住登记

    前台咨询

    离店服务

    其他服务

    这三张表格大家可以参考一下,我相信对酒店的服务水平提升一定会有帮助的。

    我写书喜欢带着大家到全国各地转一转、看一看,感受一下别的酒店做的好的一面、不好的一面。不管好坏,有则改之,无则加勉,大家互通有无;看看别人,想想自己,看看酒店在哪些地方需要提升,需要改进。如果有收获,就是我写这本书最大的慰藉了。

    [end]