有益健康的饮食习惯（2）

    因此，泡茶还是用沸水为佳。

    喝淡茶

    茶有爽神、解渴、消腻、利尿等多种功效，但从保健角度而言，一般以喝淡茶为妥。嗜浓茶不但易引起失眠，还易导致缺铁性贫血。

    茶叶中含有鞣酸，喝浓茶时，大量鞣酸与胃中未被消化的食物蛋白质结合形成鞣酸盐。食物进入小肠被消化后，鞣酸又被释放出来，并与铁结合成不易被吸收的鞣酸铁盐，妨碍肠黏膜对铁的吸收。如果长期饮浓茶，便会造**体缺铁性贫血。

    看电视喝茶

    看电视时，荧光屏会放出对人体有害的微量X射线以及其他电磁辐射，因此，看电视不宜离电视机太近。

    看电视时饮茶是一种好习惯，因为茶能降低电视对人体的危害。茶叶中含有大量的脂多糖物质，对人体内的造血功能有显著的保护作用，它不但能抵御辐射的侵害，还可增加人体内的白血球。此外，如果看电视时间过长，人的视力就会暂时减退30%，而茶叶又富含维生素A，能在视网膜内与蛋白质合成紫红质，提高视网膜的感光调节机能，对保护和恢复视力也有益处。

    晚上喝牛奶

    晚上睡前喝牛奶效果最好。

    人体在午夜后，血液中的钙含量下降，称为低血钙状态。为了满足血液中的钙的需求，机体内部要实行调整，骨骼组织中有一部分钙进入血液。长期进行这种调整，骨骼就会脱钙，形成骨质疏松，便会有骨折的危险。睡前喝牛奶，正好赶上午夜至清晨这段时间，牛奶中的钙可改变低血钙状态，避免从骨组织中调用钙。

    白酒热饮

    将白酒烫热后再喝，这样做的好处是能去除酒中的有害物质。

    酒中成分除乙醇(酒精)外还有一些危害健康的物质，例如甲醇、乙醛、铅、杂醇油等。甲