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有害健康的饮食习惯(26)(2/2)

成熟的儿童,因喜食甜味,大量进食,更会引发橘黄症,严重时出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。因此,吃橘子一定要适量,一次不宜吃得过多。

    饱食西瓜

    西瓜,有“夏季水果之王”的美称。在炎热的夏天,适当地吃些西瓜,不但能开胃口、助消化、止干渴、去暑湿,而且可以利尿、促代谢、滋身体、补营养。但是,有的人吃西瓜不注意控制食量,往往一吃起来没完没了,非撑得肚饱胃圆才肯罢休,这种做法是极为不当的。

    一次吃西瓜过多,大量的水分吃进胃里,会冲淡胃液,引起消化不良;过度的凉刺激,会减弱胃的正常蠕动,使胃功能受到不良影响,从而使人失去食欲;西瓜味甘性寒,体虚胃寒的人吃得过量了,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻。因此,吃西瓜不宜过量。

    吃冷冻西瓜

    炎热的夏天,人们为了解热去暑,往往把西瓜先存放在冰箱里一段时间,然后再取出来吃,这样西瓜会显得更凉更甜,使人吃了感到更爽更舒服。

    但是值得注意的是:西瓜只可冷藏,不可冷冻,而且冷藏时温度也不可过低,时间不可过长。总之.不能让西瓜冻成冰再吃。如果西瓜结了冰(哪怕只是表面形成冰),冷气必会被瓜瓤吸收,人再吃这种冰冻的西瓜,首先会使口腔内的涎腺、舌味觉神经和牙周神经都因冷的刺激而处于麻痹状态,不但再难以品尝出西瓜原有的甜昧,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。老人和儿童更不可食用冰冻西瓜,否则会引起厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状,影响健康。

    水果罐头打开后分几次吃完

    罐头水果含糖、酸较多,一旦打开后没有吃完就容易被空气中的乳酸菌、酵母菌等微生物所污染。这些微生物繁殖很快,它们在生长过程中会不断地把糖和有机酸分解为乳酸、醋酸、乙醇以及其他物质,从而使罐内食品出现酸败味和酒精味。若是铁皮水果罐头,吃剩的部分水果留在罐内,由于糖水中含有较多的有机酸,在空气的作用下,有机酸与铁皮接触,很容易氧化锈蚀,吃起来就有铁锈味了。因此,水果罐头一经打开,最好一次性吃完。

    吃葵花子过多

    葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。由于它的子仁中含有丰富的脂肪,因此经炒制后其香味独特,是一种很受欢迎的休闲食品。但是,过多食用葵花子,对健康是不利的。

    葵花子中含有一定量的不饱和脂肪酸,如果食用过多,会消耗体内大量胆碱,从而使体内的脂肪代谢发生障碍,会使大量的脂肪集聚于肝脏,从而影响肝细胞的功能。因此,葵花子是不宜食用过多的。