早餐只吃干食

    不少人早晨只吃干食，用油条、烧饼或面包、饼干，就着咸菜或火腿肠，干吃一下完事。这种“全干食”早餐，对人体健康尤其是对儿童的生长发育是不利的。

    人在早晨起床后，肠胃功能尚未由夜间睡眠时的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能相对弱些，食欲也相对差些，此时若只吃一些干食，数量吃不多，不利于消化，不能满足整个上午人体活动的需要。此外，夜晚体内消耗了一定的水分，必须在早餐时得到必要的补充，以利于机体的正常工作。因此，早餐一定要吃些含水分多的食品，如牛奶、豆浆等。

    早餐常喝牛奶加鸡蛋

    许多人认为早餐喝牛奶加煮鸡蛋，营养一定全面。其实不然，每种食物都有一定的营养价值，只有全面、平衡、合理地利用，才能被人体最大程度的吸收。

    牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化合物，碳水化合物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化合物节省蛋白质的作用。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化合物多的食物。如面包、烤馒头片等。

    午餐吃得过饱

    午餐应该吃饱，吃得过饱，对身体和工作都是不利的。如果吃得过饱，会使脑部的血液和氧大部分转移到消化道去，人容易疲劳，使人昏头昏脑、昏昏欲睡。特别是如果摄入脂肪过多，脂肪转化为能量所需时间往往较长；而若**制糖较多，会使胰岛素忽而激增、血糖含量忽而剧降。这都会使人较长时间头痛、头昏、疲劳欲睡,不但有损身体健康，对下午的工作和学习也必然会造成不良影响。