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有害健康的饮食习惯(6)(2/2)

泡刺激素和黄体生成素,使**产生精子和睾酮等雄性激素,还刺激前列腺、精囊腺、附睾和副性征的正常发育。而过量的乙醇则会损害下丘脑和垂体,使雄性激素的浓度不足,久而久之,就会造成阳痿或不育症。

    2.过量饮酒会诱发肝炎:乙醇进入肠胃后,胃吸收约20%,肠吸收约80%,但最后都要通过肝脏才能被分解和处理。肝脏分解乙醇的能力是有限的,而且分解以后,相当数量的乙醇转化为对人体有毒的乙醛。这种物质存在于血液中,会使人头痛和恶心;存在于肝脏中,会使肝细胞变性,纤维组织增生,严重损害肝脏功能,最终会诱发中毒性肝炎和肝硬化。

    3.过量饮酒导致肥胖:酒的主要成分是酒精,这是一种纯热量物质,每克酒精可提供大约7千卡的热量,远远超过主食的产热量。1克蛋白质和1克糖各产生4千卡热量;1克脂肪产生9千卡热量,但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反,酒则只含有热能,这种热能一味使人发胖,加上饮酒的同时要吃大量的菜,所以无论什么酒,都是发胖的因素。

    4.过量饮酒会使男**性化:以往的文献记载,只有妇女的肝脏中才存在雌性激素的受体。但是,最近美国专家的研究发现,在男性的肝脏中,也含有雌性激素的受体,而且无论男女,这种受体都几乎相等。当乙醇抑制了雄性激素的作用,肝脏中雌性激素的作用就变得越来越强。因此,经常过量饮酒的男性会逐渐趋向女性化。

    5.过量饮酒易骨折:酒精本身会促使骨骼分解。在正常情况下,人体合成新骨骼和破坏旧骨骼的细胞通常保持着一定的平衡状态。但是,在酒精的作用下,就会抑制合成细胞的作用,因此,老人如果长期大量饮酒,不慎发生意外,极易导致骨折。