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五星级标准的火锅店(2)(2/2)

然?这不仅与海底捞在管理过程中对员工有一个满意度的管理要求有关,更因为每个员工将一切的行动都看成自己的事情。正如前面所说,当员工将一个企业看成自己的家,把自己当成这家企业的主人的时候,他们自然也就觉得自己所做的一切都是有意义的。因为做好了才能让顾客满意;让顾客满意了,店铺的生意才能好起来;店铺的生意好起来了,企业才会有发展;企业有发展才会对员工有回报,才会让员工获得更好的待遇。这是一个良性的价值链的体现。

    海底捞的员工或许正是因为深刻领会到了这一点,他们才会发自内心地将自己的真诚体现在顾客面前,将自己的快乐展现给顾客看。而我们都知道,一个人很容易被另一个人的情绪感染,这就像一种很奇怪的生理现象:假如在一个公共场合,有人打了一个哈欠,旁边很快就会有人也跟着打哈欠,哈欠会不断传递下去。虽然目前还不知道这属于一种什么科学原理,但我们可以认为,这反映的是一种感染的力量。

    人是很容易被别人感染的动物。当你的快乐的信息发散出来时,对方接收到了这个信息,就会不自觉地被感染,继而产生生理上的一种反应。你传递的是什么情绪,他的反应也就是一种什么样的情绪。这就是感染的力量。

    而海底捞的员工恰恰做到了这一点,他们将自己的快乐传染到了所服务的顾客的身上,让顾客也有了快乐的感受。而快乐的最终体现就是对他们所提供服务的高度满意。

    满意了,一切都顺理成章了。

    我们要知道,现代人消费,不只是为了吃,更需要的是舒心、愉快,只有给顾客创造愉悦的心情,才会赢得消费者的心,企业的经营才会长久。