忙碌地过日子的人而言，悠闲的休息可能相当奢侈。但若以没有时 间为由，将一天当中最重要的早餐都忽略掉，实在不是一件好事。一般而言，空腹加上压力 会使血液中的葡萄糖减少，导致低血糖状态，因而常会发生一站起来就头晕目眩的情形。

    根据美国弗吉尼亚大学最近的研究显示，在学习之后饮用掺有葡萄糖的柠檬汁会使日后 的回想效果大为提高。事实上，科学家也证实葡萄糖有助于将长期记忆输进脑部。所以平衡 的饮食不但对健康有益，对头脑的机能也有帮助。

    还有维生素B1，是将脑部惟一能量来源的葡萄糖转化为能量加以利用的重要营养素。其 他像是B6、B12等维生素，对记忆力或神经传达物质的合成也有很大的作用。

    一般人都认为钙质对骨质的形成有很大的帮助，其实它也可以促进脑部神经细胞间的信 息传达。当然，饮食只是增加记忆力的一种辅助工具。

    另外，车辆驾驶员因昏睡而肇事，或者操作员因为疏忽而造成了事故，这些大都发生在 晚上，尤其在凌晨2点至4点的时段更是频繁。因为这个时段不论体温、心跳等生理机能都是 一天当中最容易产生节奏紊乱的时候，注意力和记忆力也处于最低的状态。

    读书或工作累了固然可以休息，但是就算天亮后补睡，白天的睡眠还是比不上夜间正常 的睡眠。所以，这个时候不要急着让自己进入睡眠状态，只要稍稍休息一下就够了，因为“ 轻眠期”的睡眠会使阿尔法波从右脑发出来，脑细胞就能获得休息。

    专心工作或念书主要是由左脑控制，让疲倦的左脑休息不一定需要深沉的睡眠。不妨在 公车或公园的椅子上稍事休息，只要闭上眼睛5到10分钟，短短浅睡一下，为接下来的活动 做准备。