就餐可以鼓舞士气，还节省了外出用餐后重返工作岗位的时间，使员工能有更多的机会吃到有营养的饭菜，而且公司的营养专家也能借此进一步强调良好的饮食习惯的重要性。
有人会觉得这方面的花销不值得，你千万不要理睬这样的意见，因为在这些项目上的投资可以确保员工有均衡的营养，它的好处在于：
Ø 为员工提供物美价廉的食物
Ø 节省大量用餐时间
Ø 养成良好的饮食习惯
Ø 减少旷工人次
Ø 降低医疗开支
Ø 极大地减少保险费
Ø 提高生产力
Ø 增加纯利润
Ø 提高企业的恢复力
美国陆军让炊事兵制作营养食品，根据部队的工作强度设计食谱，以这种方式实现上述目标。工作压力很大的时候就为士兵提供高能量的食品，指挥官特别注意食物的外观和士兵的意见，经常视察厨房，亲自品尝以确定饭菜的数量和质量。
我们在第2章谈到过食物可以缓解压力，很多压力问题研究专家都建议少食多餐，而不是传统的一日三餐。现代人要么暴饮暴食，要么干脆不吃的方式就更不可取了。少量有营养的饭食或快餐能保持体能，维持血糖浓度，否则就会导致注意力不集中、头疼、食欲过旺和疲劳。为了控制压力，最大限度地提高战斗力，美国陆军的很多指挥官都会在训练间歇给士兵安排一次加餐，或一顿快餐。一旦条件允许，他们就会让部队吃一顿热饭，这有助于控制压力，保持恢复力。
如果你的公司没有能力做到这些，你也可以用别的方法，或自己想主意让员工吃上营养配餐，效果也会很明显的。军事和企业领导者都认识到这样一个问题，即均衡营养带来的好处远远大于在这方面的投入。