情愿地做。然而，有时候利益并非只有眼睛直接看到才算数，一些表面上“亏”的生意实则大有学问可究。

    这几年，各地餐饮业发展迅猛，大小酒家如雨后春笋般冒了出来，一些饭店在激烈的市场竞争中纷纷“落马”关门。然而斌开的一家小餐馆却日日食客盈门。原来，斌一直在做“亏”本生意，他的餐馆有一“亏”本绝招：凡在本店用餐，一是免费赠送米酒，量不限；三人或三人以上用餐者，还免费赠送两瓶啤酒。果然，此招吸引了不少食客，虽然食客们也知道“羊毛出在羊身上”是咋回事，但比在其它餐馆就餐而言，这里菜的分量和味道都有过之而无不及，菜的价格也公道合理。在此就餐，单是酒水一项就节约支出十几二十元，再加上这里服务周到，食客们多是不请自来。而每当食客们的餐桌上酒菜将尽时，服务小姐会及时送上免费酒水。“有酒无菜不成席”，于是不少食客又适时地加点一两个菜。后有不知情的“好心人”，见斌如此做“亏”本生意，就帮他算了一笔账：每桌饭菜的酒水费按10元计，一天按10桌算则亏100元，一月就亏3000元，并劝其尽快收场，斌却笑而不答。其实他哪里知道，斌的餐馆并不亏，只不过按他的算法，每月少赚3000元而已。

    现在都市人也喜好喝啤酒，一到晚上，各地的露天啤酒摊特多，但较其它啤酒摊而言，强的生意特别火。原来，强也是在做“亏”本生意：凡到他这里喝啤酒者，啤酒一律按批发价出售，强一分钱不赚。有人劝他，都说多销至少要有薄利可赚，可你一分钱不赚白忙乎个啥?而强却“依然我行我素”做“亏”本生意。原来，喝啤酒者都少不了要来点零食下酒。更重要的是，在一旁摆烘烤摊的更是大发其财，因为烤鱿鱼、烤鸡翅等烤味是下啤酒的首选佳品。而卖烘烤的不是别人，正是强的妻子玲。还有一个小秘密，强无意中透露出来了：喝啤酒者喝完后都将酒瓶留下来，于是，啤酒虽按原价一分不赚卖了出去，但卖啤酒瓶又成了强的一条生财之道。你可别小瞧这啤酒瓶，按0．35元／个计，一天下来也能赚上十几二十块。

    俗话说得好，思路即财富。斌和强的经验告诉我们，看准目标，做别人不做的“亏”本生意，照样是一条生则之道。

    4．小摊也要讲售后服务

    售后服务远远不是大商家的专利，刚刚起步的小摊档更要讲究售后服务。

    一般来说，在小摊买东西的都不是很有钱的人，他们买上一件就希望它能经济实用，如果出现质量问题，就更希望有售后服务保证。谁做到了这一点，谁的摊档就有可能兴旺起来。

    在郑州市就有一个这样兴旺起来的人。1992年，彭慧琼高中毕业后，即在郑州石桥街置上一架行军床，用200元的本钱摆上衣服和鞋子，仅仅过了数年时间，她就自己开皮鞋厂了。再后来，业务越滚越大，涉足饮食业，实现了多元化经营。

    分析一下她怎样从一张小行军床走向多家店铺的经验，可以发现有两点最重要。

    第一点她坚持微笑服务。无论是外地人，还是本地人，只要走近她的摊档，她都把他们视为座上客，热情地服务。即使不买东西，她也会热情地同你打个招呼，弄得顾客心里暖洋洋的。

    第二点，她坚持售后服务。她深知，在小摊上买东西的人一般不会大手大脚，买一件东西时总希望它是好看耐用的。于是，她对顾客承诺，只要有问题，尽管拿来调换。这样，让顾客满意而来，欣喜而去。长期以来，就吸引了一大批回头客，彼此之间熟得老朋友一样。

    正是靠这两点，彭慧琼在本地商人圈已小有名气。她的成功说明，做小生意绝不能干一锤子买卖，要把眼光放远一点，这样，发展成大买卖的可能性就大得多。

    把做小生意做成大生意或做小生意赚大钱，最要紧记住的是：赚十万、百万、千万都是从赚1分、1角、1元开始的，任何时候你要付出的努力都是100％。

    5．一花木店李老板对此谈了自己的做法。做小本生意要想设法在降低成本上比别人棋高一招。

    在时下人们崇尚绿色、崇尚高尚生活环境的潮流中，花卉生产和销售量都在急剧增长、市场潜力巨大。我的花木店开张不久，投资不到一万元。因为初上路，没有太多资金和技术，我主营鲜切花，插花篮、绑花束，也尝试着搞花木经营。花木经营是需要一定资金做本钱的，仪一棵树龄适中的铁树就需要数日上千元的成本，一些南方或国外来的名贵花木更是个“吃钱虎”，如果管理不善死了几棵。一个月就白干了。因此我大多是直接从花卉花木基地引进花木，赚其间的价格差。如一盆普通的刺儿梅，花卉基地的出厂价为15元左右，市场上可卖到30元至35元，毛利率在70％以上，我选的地段入口多，竞争不大，扣除每月的房租水电后，净赚2000元不成问题。将来我还想拥有自己的花卉生产基地，准备搞产、供、销一条龙。