谈起来：

    “真不愧是老字号，你家的比别的地方的好多了——”有句话刘白羽在心里说的，没说出口：你家现在的腌笃鲜，就是要比你孙子做的腌笃鲜好吃多了！因为这个时代的猪肉绿色无污染，也没有用激素和合成饲料催肥，所以吃上去的口感特别香的缘故？不是！我看是你家孙子心太黑了，不好好做的缘故！

    当然孙子混蛋，爷爷奶奶可还都不错.

    那老板娘三十多岁，风韵犹存，看得出年轻的时候可是一个大美人，皮肤极为白皙，只有手上有少许老茧.

    老板娘也是一个善于交际的人，急忙恭维刘白羽这个大主顾：

    “我们家是祖传的手艺，怎么也比那些半路出家的强！”

    刘白羽一边用筷子从碗里夹起一块五花肉细细咀嚼，一边含混不清地说，“这手艺，你家一定发财了吧？”

    刘白羽一提发财两字，老板娘的眼睛就红了，哀怨的说道：

    “这年月老老实实的手艺人哪有能发财的？本来我家租了一个大饭馆，生意也不错，可是被常凯申大总统的大兵们把孩子他爹绑走了，说是保卫我家财产，免得让共产党共产，于是白白干了一个月的活，一毛钱也不给……”

    “人没事就不错了——不过这也是没办法，只是为啥又回到这小地方了呢？害怕了？”

    “能不怕么？孩子他爹绑走了，可是青帮好汉的保护费可不能不交，我拿不出钱来，青帮好汉就把桌子，饭碗，筷子——看着什么拿什么都搬走了——如果不是房东还有点面子，就是我也……”这个风韵犹存的老板娘显然当时受到过相当的惊吓，现在说起来还是花容失色，双肩微微耸动.

    “唉…….总还是好人多，你们一家不也是平安了么？”刘白羽有点无语了，这就是某些人嘴里凭能力就能发家致富的旧上海么？青帮好汉们打砸抢的能力么？

    “可是好人没好报啊！房东那么好一个人，因为阻拦常凯申大总统的大兵们烧房子——说是不让共产党共产——被活活打死了！我一个妇道人家。没什么见识，不过就是共产了，也比白白烧掉好些吧！”

    “呸，什么常凯申大总统，国军！我看就是土匪头子和大土匪——那时怕你担心，没告诉你，那些国军说咱家是什么有产者，应该多交点保护费，我交了三十多块大洋，还是被吊起来狠狠的打，要不是解放军同志救了我，早晚被活活打死！屁个国军，收钱没个定数，还不如所谓的青帮好汉呐！”

    那肥头大耳的老板说起这个，常见的笑容不翼而飞了，骂骂咧咧的，没有一点生意人和气生财的样子了.

    “不过现在日子也不好过吧！毕竟这上海老板们炒银元面粉什么的，物价飞涨，生意好做么？”刘白羽试探的问道.

    “还算不错了，上海这地方，几年就有一次大老板们炒东西，银元面粉，煤炭，食盐啥没炒过？都习惯了！手艺人得挺住啊！”

    肥头大耳的老板还挺乐观的，正能量满满——不过刘白羽认为，这是被旧上海的恶性通货膨胀给折磨习惯了而已.

    “那共产党也该想一想办法不是，总不能看着啊!?”刘白羽诱导着说.

    “想办法了啊，每个人都按照户口本有配额的，虽然不管饱，也饿不坏。而我们这些做生意的，按照纳税给配额——虽然有点少，还算勉强够了吧……”

    “这些东西国民党不是也有么，和以前没什么区别吧？”

    “先生，您是海外回来的吧？凭良心说，光说规矩，国民党比共产党也坏不到哪里去——可是国民党说的救济啊，补助啊，那是影子都没有——什么税啊，费啊——那是滚雪球一样越来越多。明面说是一个大洋，实际上呢，十个大洋都未必够——对了，还有那和骗子一样的金圆券……”

    “共产党说人民币和银元一千比一，不也贬值了么？”

    “那可不怪共产风，是上海老板们炒银元面粉什么的，这共产党别的都好，就是没钱，斗不过上海老板们，也是没有办法的事……”

    虽然这个肥头大耳的老板类似后世的“五毛”——不过对共产党的金融战，也是不看好的.