见到母亲疑惑的模样，李知秋当起了一个解惑的老师：“超市就是一种大型的小卖铺，大家可以在里面买到吃、穿、用的生活物品，只要平时生活里有用到，就能在超市里买到。”

    “那不就是百货商场？”听了儿子的解释，赵蕾不以为意地说了一句，那种大型商场根本就不是她们普通人能搞的行当。

    “不一样，百货商场只是一个商场，里面都是有各自的老板，东西也不全，大家选起东西来很麻烦，还要讨价还价。而超市只有一个老板，里面的东西由顾客自己选择，而且价钱也比外面卖得便宜，根本不用顾客去讨价还价，能节省很多时间。”

    此时的安平市依然是小卖铺盛行的年代，唯有的三个大型购物商场汇集了大半个安平市的人流。而且这三个购物商场各自侧重点不同，华联商场注重于高档商品的销售，如首饰和化妆品等等；第一购物中心则是注重居家用品的销售，如家具、旅行用品等等；丽州商城则是以私人小店铺为主，多达千家的小店铺囊括了低档的生活用品。

    三家大型购物商场都注重于住和用的方面，吃的东西依然是一家家经营店和小店铺为主，买菜也是到专门的菜市场，对于生活节奏日渐加快的人们而言很是麻烦。

    这个时候若是开启第一个超市，即便规模不大，也绝对有震撼人心的效果，能从三家大型商场里狠狠拉过一群忠实的顾客。

    李知秋隐约记得，安平市第一家超市卖场开业是在03年的安平市政府搬迁之后，那时整个安平市中心重新规划，超市才在安平市里生根发芽，拉开大型商场没落的序幕。第一购物中心拉下了那华美的外衣，彻底没落，安平华联转型做半商场半超市的营业，也是半死不活，唯有注重底层生活品质的丽州商城还保持旺盛的生命力。

    未来的几年，是超市和专卖店崛起的年代。

    “照你这么说，开一个超市不是要很多钱？那么多的东西都是同一个老板的，和百货商场的总投入应该差不多吧，不对，应该比百货商场的投入还要大。”赵蕾惊呼一句，暗自算了一下，发现那绝对是个天文数字。

    “不用这么多，我们可以先开个小超市，里面主要卖零食和价值小的生活用品，还有经营一些时令蔬菜。”

    李知秋发现他自己说的顶级超市模式把父母都吓住了，他可不想让父母一步登天做成那样，从小超市开始是个不错的选择。

    “哦，怎么说？”一直坐在旁边沉默不语的李叶颇有兴趣地问道，之前他可觉得自己根本没有能力开那么大的超市，而听儿子这么一说，倒是有点可为。

    “小超市，就是面积小了点，咱们租个几百平米的大房间，里面的架子上摆满了吃的东西，包括新鲜的蔬菜什么的，还有一些生活中用到的小物品。超市里面的东西都明码标价，比进价高个几毛，不需要什么服务员，让顾客们自己选择，我觉得应该会有很多人去买。上一次我去同学家玩的时候，还在网上看到杭城那些大城市都已经有超市了，生意很好很好。”

    为了鼓动父母，李知秋自然要给他们绘制一个美好的蓝图。他知道自家的饭馆现在还没亏太多，家里的存款有个小几万是没问题的，再将还有一年多租期的小饭馆转让一下，还能多出一笔资金来。

    以现在的物价来说，开个一般的小超市，起步资金有个五六万就差不多了，最主要的是现在的租金不高。对于资金回收率很高的超市而言，只要将架子弄起来，很快就能进入正轨，尤其是现在超市一片空白的安平市区。

    最主要的是，李知秋不想让父母再和那一世一样，为了收账受尽那些政府工作人员的白眼，他要用自己的双手改变这一切。

    “小秋说得不错，这个超市有搞头。老李，我们总不能靠着你的那位老朋友，是该好好闯闯了。”高中毕业，也算是小有文化的赵蕾干劲十足，觉得儿子说的大有可为。她自己可是尝过买东西的麻烦，往往买个小东西就要走大老远的路，如果真的是那种超市，一下子就可以买到自己心仪的东西，价格还不需要讨价还价，绝对会让人动心。

    “嗯，我们还应该合计合计。儿子，你在哪个什么网上看到的东西，能让我和你