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    (　　在包厢内等了会儿，那年轻女服务生走进，拿百多元给张东，是有三道菜卖完了。　　包厢内提供的茶水很奇怪，或许很多南方人会不适应，但张东口喝出了，还以为是什么稀罕东西，原只是东北遍地可见的大麦茶，在这边或许有些稀罕，但在北方是免费茶水的选择，廉价得要命。　　林铃似乎有些尴尬，直不停拿着手机按按去。　　那旧款的按键式诺基亚已经很少见，现在的年轻女孩哪个不是人手台水果机，这倒是让张东有些诧异，毕竟起林铃的家境在这镇还算殷实，能在这地方开饭店，算她没钱，起码她姐姐有吧？　　“铃儿，你家生意怎么样？”张东开始没话找话，毕竟起坐着都不开口，气氛未免有些沉闷。　　“还可以。”　　林铃了头，面色似乎有些别扭，不愿意多。　　张东也不算深入打听，毕竟和林铃姐妹俩不熟，如果直打听，显得他有什么目的似的，于是话锋转，聊到了这家坑人的饭馆，林铃的话才多了起，虽然也是轻声细语，不过起码开了口。　　原这饭馆的前身是国营餐厅，后改革开放后才卖给私人。　　张东在心中嘀咕道：难怪作风那么嚣张，那年头的国营单位都这个德性，但这老板也够嚣张的，不怕这样做生意会得罪客人吗？　　这饭馆改制的候，店里的大厨卖房、卖地买下，而这里卖得好的菜，大多都出自他的手，加上后厨中十个有九个是他的徒弟，这饭馆顺理成章成了私家的买卖，且生意比起以前好。　　“操，赚的钱都拿去干嘛了？”张东着这简陋的装潢，不禁骂道：“哪里还有钱啊！”　　林铃的语气有些羡慕，也有些八卦。　　大厨是潮汕那边的人，那带的人是能多生多生，即使在这计划生育严格的年代，宁可被罚得倾家荡产，也要多生几个，这大厨是个典型的潮汕男人，有四个女儿、两个儿子，很古板传统，没什么娱乐，大男人义很浓烈，老婆在家带孩，哪里都不去。　　这大厨为人严厉，但对自己的孩有些溺爱，虽然那边的人重男轻女，不过有了两个儿子，他对女儿特别疼爱。　　虽然这大厨个字都不认识，但要孩子好好上学，对于教育十分重。　　这家饭馆到了这大厨手上后，每年赚多少钱，连会计都算不出，但谁都知道他有钱，四个女儿都成绩好，上了大学后都出国留学，除了个女儿到香港工作，三个女儿都是吃洋饭、住洋楼，有的还嫁给洋老公，大儿子也聪明，留学后在加坡工作，据是个&bsp;，每月薪资的零头在国内都算是高收入。　　按理，这样的家该很是和睦快乐，但家家有本难念的经，让这大蔚最头疼的，莫过于他那娇惯过头的儿子。　　这个儿子自在父母兄姐的宠爱下，养出身毛病，初中没完因为打架辍学，之后游手好闲，过起了混混的生活，偷家里的钱出去胡吃海喝，结交帮狐朋狗友打架闹事，没多久吃喝嫖赌样样都会，光是因为打架、赌博，不知道进去牢里多少次。　　为此，那大厨年年都是求爷爷告奶奶，花钱摆平事情，否则这儿子不知道得蹲多少年。　　那大厨脾气不好，打也打过，骂也骂过，据还拿钢管把那儿子打得住院，但还是改不了那身臭毛病。　　在沿海带，有种赌博的方式很奇特，叫六合，沉迷其中的人奇多，赌博人数之众，不逊色于北方的双色球。这儿子迷上六合，租着房子天到晚打麻将，然后盯着六合，刻都在幻想着夜暴富。　　这儿子别的天赋没有，论起赌是个天才，什么麻将、炸金花、斗牛、三公，只要和赌钱沾上边的，没样不会，几乎手里忙着，心没闲下，电话摆赌球，六合也是样不缺，赌棍很少能做到像他这么全面的。　　但十赌九输，张张借据写下，群群要债的人讨上门，据每年那大厨光替这儿子还赌债达百万之多。　　人也是摇头叹息，万贯家财抵不过子败家，不过这大厨家底够殷实，这样的破财法，也不见他和谁借过钱，所以这些年他到底赚了多少，还真是不敢想。　　“操，这要是我儿子，我把他射到墙上！”张东听完不禁暗骂：好好的赌个屁！有那么多钱可以败家，吃喝嫖行了，怕没妞给你糟蹋吗？每年百万往屁股下坐，多少妞扭着屁股贴上，还赌什么！　　林铃瞬听懂张东话中的意思，脸红了下，有些不自在，但还是赞同地头：“对啊，我们都在老阆要是不生这儿子，不定是这镇的首富。”那几年那大厨都在哭穷，但光供群子女书留学，每年是笔大数目，要他没存多少钱或许能相信，但要他没赚钱那真是连鬼都不信。　　“射下水道冲走也好。”张东嫉妒地嘀咕道，觉得这饭馆是个生金元宝的母鸡，只要稍微装潢下，水准和现在不能同日而语。　　林铃了那么多，原是因为这饭馆准备转手，这件事最近闹得沸沸扬扬。那儿子身毛病太不像话，加上镇上狐朋狗友很多，那大厨为了有个安乐晚年，狠下心放出话，要把这饭馆转手，毕竟他四个女儿在国外，大儿子也在加坡，群儿女还算孝顺，想把他接过去享清福抱孙子。　　虽然那大厨不太愿意离开这里，不过为了让儿子有人样，也只能举家搬迁带他去环境生活，希望到了异国他乡，这儿子能改掉身毛病。　　“他真舍得卖啊？”　　张东瞪着眼，这可是下蛋的金鸡，那大厨靠它富了半辈子，真这么有魄力卖掉？　　“嗯，真的要卖，不过开价高，还有条件，把人都吓跑了。”林铃副八婆的模样，压低声音：“他这房子连地契，在这边再多不过二十万元出头，连带这些不知道用多久的桌子、椅子、厨具什么的，顶多二十五万元。可你猜他要多少钱？”　　“多少？”张东问道，心里纳闷这地方房价怎么那么低，不过想想也是，这饭馆不临街，在巷子里，能有多值钱？　　“五十万元！”林铃打着手势，摆出副吓到的模样，：“你想想，这条件谁愿意接手？这镇里是有有钱人，不过要下子拿出那么多现金接这店，谁都不愿意，这地段实在太偏了。”　　“靠，抢钱啊！”张东不禁骂道，心想：这老板也真敢狮子大开口，算饭馆生意再好，也不能这样漫天要价吧！　　这饭馆的卖是资格老、名声大，顶多是厨房的水准不错，万接手了，厨房那帮人撒手不干，那不成了冤大头？在这种乡下地方，师父与徒弟的关系很亲密，那大厨在，能管着那些人，不定他走，厨房的人另起炉灶，到候花钱买个空壳子有什么用？　　“上菜啰！”　　这，门打开了，那年轻女服务生端着盘子走进。　　五菜汤变两菜汤，不过够两个人吃。　　那年轻女服务生利落地把菜放下后要转身出去忙，张东八婆心起，立刻喊住她，：“问你些事。”　　那年轻女服务生长得水灵，红扑扑的脸不算漂亮，但特别可爱，见张东喊自己，立刻擦着汗，俏皮地笑道：“没问题，你多问，我乐得在这里吹冷气。”“你们老板卖这店，开的价还带什么条件？”张东张嘴问，立刻暗骂声猪脑，这样的问法有问题。　　张东回头，果然林铃的面色有些尴尬、有些不悦，因为这样的问法，等于不相信她刚才的话，或者怀疑她在吹牛，张东顿心里紧：妈的，我什么候话做事那么没脑子？莫名其妙得罪人。　　“五十万，全现金！”那年轻女服务生坐下，大剌剌的喝着茶水，：“原你也是店的，难怪铃儿这气鬼会包厢打牙祭，我还想闹鬼了不成。”　　林铃狠狠的白了那年轻女服务生眼，又狠狠的白了张东眼，抿着茶，懒得话。　　“没的吗？”张东只能装作没见林铃的白眼，问道：“不是还有条件吗？”　　“还有啊，老头子和个老板谈过了。”年轻女服务生压低声音，很是神秘地：“厨房的人都是他的徒弟，老头子可以二十五万的公道价钱转手，不过前提是签合约的候得去工商注册，再和他的徒弟签什么劳动保障合约，至于几年忘了，反正是肯签的话他肯低价转让。”　　“原如此。”　　张东这才恍然大悟，敢情这大厨也是个讲究人，都要出国抱孙享福，还是不放心这些手带大的徒弟，签那个合约是为了保障他们的生计，估计他也怕接手的人砸了他的招牌，并让这些徒弟失去稳定的经济收入，所以走前想安排好这些徒弟的生活。　　这，门外有人不知道喊着什么，那年轻女服务生应了声，跑出去忙。包厢内静悄悄的，林铃继续玩她的手机，似乎仍有不开心，她有些情绪化，所有心情都写在娇嫩的脸蛋上。　　张东回头，顿有些尴尬，赶忙招呼道：“铃儿，吃吧。”　　“嗯，吃吧。”　　林铃了头，不过语气明显没刚才那种热情。　　张东是标准的吃货，闻了闻菜的味道感觉很不错。　　道菜是起普通的辣椒炒肉，在南方这个少食辣的地方，辣椒能在本土饭馆成为招牌菜是件稀奇事，想必有其过人之处。　　二道是潮汕那边特有的卤味拼盘，不过少得可怜，似乎是厨房卖剩的东西，鹅粉肝、猪耳朵、鹅翅、鹅掌，还有卤得颜色发黑的鸡蛋和豆干。　　如果北方人到这道卤味拼盘，大概会有些惊讶，因为这些鹅翅的尺寸有些过大，不过张东在广州的候潮汕人也多，倒是吃过这道菜，当也惊艳把。　　狮头鹅是潮汕地区的特产，般的成年公鹅体重平均有十到十二公斤，体形绝不是般的北方家鹅能媲美，是全世界最大的肉鹅，眼下连潮汕地区都少有正宗的狮头鹅，没想到在这僻远的地方还得到。　　张东夹了块鹅翅给林铃，林铃的反应才稍微好些。　　虽然林铃刻意表现得很冷淡，不过吃了口鹅翅，还是眼睛亮，女孩特有的俏皮让张东了不禁噗哧笑。　　林铃红了红脸，狠狠的瞪了张东眼，不客气的吃起。　　卤鹅最讲究的是吊汤，和厨师掌握火候样，只吃了口，张东眼睛亮，鹅肉细绵柔软、滑嫩异常，在广州吃了那么多次潮洲菜，居然没家的口味能比得上这连名字都没有的饭馆。　　张东在广州的候，个汕头的朋友过完年回带了整只卤鹅，确实很好吃，下酒、下饭都是绝，但听那价格，张东退避三舍，那人是找老农买老鹅，只两千元，还是打折后的人情价，感觉和啃金条没差别。　　叫两碗热腾腾的米饭，再尝口辣椒炒肉，张东算是明白为什么这也能成招牌菜。　　这辣椒炒肉起辣得要死，但入口，味道也没那么冲，顶多是微辣，是大多南方人都能接受的程。　　肉是猪肉中比较有弹性的梅花肉，还有些护心肉，辣椒是本土的甜椒，还有红椒、杭椒和俗称老鼠牙的