开个小吃店，天天倒是能遇上不少人，有一个长途开货车的的司机姓赵，大家都是叫他老赵。

    老赵是跑山东到黑龙江这边长途的。也很是辛苦，过去，冬天常来回拉些冻货。如冻鸡啦，冻猪肉拌子（东北话，一个猪肉拌子是半个猪）啦等，反正是坏不了的。在早前拉这些东西还是有的赚，当然也是少不了一些坏主意，商业里就是有一些伎俩，也是丧了良心的手段，就是利用东北的冬天是非常严寒的特点，先是往冻鸡里掺水。

    这黑龙江不是有冻鱼吗。鱼一到了冬天就成了冻鱼，也是理所当然的，这鱼是从水里打捞上来的，一出水就成了冻鱼，鲜鱼哪有不带水的。于是这些鱼贩子就从这冻鱼上有了启示，既然鱼上能浇水冰冻成冻鱼，那鸡上和其它肉上也能浇水。有些黑心的商贩就干起了坏事，这鸡不是白条鸡吗。开始也是经验不多，就是往白条鸡身上泼水，一次两次行，但是时间一长也就露陷了，人家收货方不干了。这是明摆着的事儿，这鸡也不是从水里出来的，这外表一看就是能看出来，这一招也是不行，要么说我们中国人愿意动脑筋，这些人琢磨来琢磨去，这一招不行就又来了一招，就是用针管子往鸡里面注水。先是把这些冻鸡化了，一个人一晚间可以给几千只鸡注水，一只鸡可以注水一倍的重量，你瞧这多么划算！于是这掺假就是没完了，白条鸡里掺假、各种冻货里掺假的事情发生了种种。一时间，人们对东北的冻货失去了信任，后来一提起东北来的这些东西，大家就嗤之以鼻，躲避不及。一时间这老赵的长途拉货生意也是萧条了不少。可是现在，他是跑山东的寿光拉向东北黑龙江线，那拉的是什么呢，这不最近又改成竟然是东北的特产油豆角了。

    东北的油豆角，是东北普遍种的大荚型菜豆的统称，有大油豆角、小油豆角，还有花皮豆角等品种。这油豆角已到了夏季陆续成熟，职工家里的菜园子里多的是。油豆角炖土豆，已经是不错了，若是再加上几块排骨，那是真香，油豆角有个主要特点，就是熟烂得很快，即使豆角中的豆子已经饱满了，炒过的菜也是很软绵，放点儿猪肉就有肉香，这是东北人忘不了的美食。约十年前，不少的东北人回山东后，由于他们很愿意吃油豆角，于是大批的东北产油豆角就往内地运，渐渐地油豆角的生长习性也被内地人掌握，这油豆角的主要生长习性是生长期短，这好办，于是山东等地的人们就学会栽种了。这不，即使原来东北产的油豆角也要从内地往回运输了。老赵他们就是忙起来了，起早贪黑地马不停蹄工作着。不过时间一长也是渐渐吃出了不同的味道，这内地产的油豆角是与东北的不太一样，感到口味差的多了，淡淡地没有像过去的那种浓浓地味道了。但内地的产量也高，于是一车一车地从内地往东北拉来。

    老赵在跑车的过程中也是遇见了这么一回事，他也算是倒霉了。一次拉了一车豆角，走到了关外一带，中途也是想休息一下，于是就找了个休息的地方停了下来。这次他走的不是高速路，为什么呢，高速路有时非常贵，一趟下来没有几千元是不行的，省道、县道也是不错的，走的也不慢，路边还有好些卖吃喝的和休息的，那时到处都有路边店。有的地方是不远就是一处，一处挨一处，真是三步一岗，五步一哨。这路边店他也是看多了，小心一点儿就行，他也是艺高人胆大，经常听说有人被骗了，有人被打劫了，身上被抢了个精光等等，他就是不信，也是累了，就想好好休息一下，吃点儿