曼青又说道，“现在还是先请我们的评审专家们趁热先吃吧！哦，不对，是先品尝吧！”
曼承德与其他的专家们一道走向品菜席，曼承德笑呵呵地说道，“你们放心，我们会给你们留下一点打包的！”
到了品菜席，所有的评审专家立即变得严肃。
品菜不仅是一个评审过程，实际上一上餐桌，就会有餐桌上的礼仪，品菜实际上也是就席，自然讲究宴席的礼节。比如谁先下筷都得有个讲究。
于浦泽作为厨艺协会的主席，往往是要第一个动筷的。不过有梅弘方在场，于浦泽却要谦让，因为梅弘方的年龄最大，而且是学者身份。
“梅老师，还是您先来！您要是不先动筷，这里没有人敢下手！”于浦泽说道。
梅弘方是个学者，没有那些混过官场的弯弯肠子，谦让了几下之后，就应承了下来。
梅弘方拿起筷子，自然夹向那正宗的长江鲥鱼。梅弘方用筷子轻轻地在鲥鱼的鳞片上一夹，那鳞片上立即渗出晶莹银白的油脂，还只动筷，梅弘方便赞了一句，“不愧是长江鲥鱼！”
小心的夹起一小块鱼肉，在口中细细品味了一番，过了一会，梅弘方说一句，“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。”
梅弘方这话却是引用了张爱玲的话，张爱玲女士曾经提到人生的三件憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。她将鲥鱼的美味程度，比作花中海棠，书中红楼。只是鲥鱼刺多，想必食用时，让食者异常焦急。
梅弘方此时引用这句话，便说明了他对于这道清蒸鲥鱼的赞叹。一开口便将江边做出的清蒸鲥鱼拔高到如此地步，后面费奇水的鲥鱼几乎可以不用尝了。当然这只是梅弘方的个人意见。
梅弘方见碗底还有一些各式各样的蘑菇，很是奇怪，于是又从这碗里夹了一块蘑菇放入口中，这蘑菇才入口中，一股淡淡的清香便已经在口中弥漫。细细咀嚼一番，那丝丝甘甜，比起那鲥鱼来竟然也不落半分。
“我说这鲥鱼比当年吃过的鲥鱼还要唯美，原来是这配料在作怪！你们要是不品一下这蘑菇，那才叫可惜了！”梅弘方提醒道。
“是么？那我可要好好品尝一下了！”曼承德说道。
这清蒸鲥鱼已经给了大大的惊喜，显然这道菜里面居然还有一样味道突出的，自然不能放过。
所有人又都品尝了一下蘑菇，立即赞不绝口。
“嗯，不过，这是啥蘑菇，怎么有一股淡淡地药香，这味道太绝了！”
“是啊，虽然这道清蒸鲥鱼少了新鲜的竹笋的香味，但是这几种形色各异的蘑菇不仅弥补了缺陷，反而让风味更加的完美。”
“不知道这几种蘑菇是不是同一种味道？”突然有人说道。
众人又将目光投向江边烹饪出来的清蒸鲥鱼。
性子急的已经将筷子向鱼盘中的蘑菇夹了过去，于是又是一番争抢，几乎将江边做出来的清蒸鲥鱼吃了个干净！
评审委员们的异常行为，自然逃不过现场观众的眼睛，能够让评审委员如此异常，只有一种可能，那就是这道菜的味道超乎想象。
评审委员们的异常行为更是难逃袁文光与费奇水的眼睛，他们离品菜席原本就没多远，自然能够看得清清楚楚。
袁文光心下一凉，虽然费奇水的清蒸鲥鱼还没有品尝，但是那边已经弄出了如此大的动静，这边就算味道再美，只怕也难以翻盘了！
费奇水额头上沁出了无数汗珠，他知道这一回，真是砸锅了！
江边与严垣自然也明白这一场，赢了！不过还没有到最后宣布的时候，谁也不敢断定谁胜谁负，毕竟最后还需要大众评审来投票呢！
休息室中，萧雅琳与李月季兴奋的跳了起来。
“赢了！肯定赢了！”李月季兴奋地说道。
萧雅琳点点头，“嗯，应该没有问题了！这一场是完胜了！那边就是厨艺再好也不可能翻盘了！江边真是天时地利人和，全部占了！”
“雅琳姐，要是我们进了决赛就好了，那个时候你们姐弟俩争夺冠军！”李月季笑道。
萧雅琳面带着微笑，眼睛盯着电视画面，却没有说话。
“只是弟弟么？”萧雅琳心中问道，不过这个问题谁也不会给她答案。