是在谈纳豆，而不是上哲学课或兵法课吗？”这句话问得厨师老哥直翻白眼。其实，我问的是废话。砍柴挑水都是参禅，中国料理里面有中国哲学，奇怪吗？

    或许，纳豆里面也有禅。

    朋友评论

    1．北京超市里已经可以随便买到纳豆了。买回来吃了几次，没觉得难吃啊。大概按中国人口味加工过。

    另：西餐多半也讲究吃出原料的味道。有次陪一个美国人吃中餐，跟他解释半天米饭的功用，人家还是坚持单吃菜或单吃米饭，绝不混着或配着吃，因为“要品尝大米自己的味道”。

    中国古人的衣食住行哪一样不是被认真琢磨过、包含中国思想元素在内呢？我钦佩那位懂哲学的厨子。以色列人不吃豆腐，法国人还不吃海带和松花蛋呢（当然不是全部，我一个法国朋友最爱臭豆腐，在北京时总是闻风而动），觉得黑糊糊的像。不过别的不说，中国人的繁殖力还就是无人可比呢，哈哈，在古代就是。

    2．佛说：坐也禅，行也禅……

    萨把小小纳豆就参悟了这许多：）

    日本在吃食上喜欢原汁原味，好像在佛学中也崇尚原汁原味。虽然日本的佛学源自中国，保留至今的佛家风格比中国人自己保留得还完好，此可否算一例？

    3．老北京的豆汁，也很难消受。我开始还要了两碗，幸亏好心的服务员强调：这不是豆浆，您第一次喝，可能享受不了……