续茶经 第四章（4）

    陶谷《清异录》：富贵汤应该用银制的铫子煮，那就非常好了。如果用铜铫子煮水，锡壶用来倒茶的话，就要差一点。

    《苏东坡集?扬州石塔试茶》诗云：坐客皆可人，鼎器手自洁。

    《秦少游集?茶臼》诗云：幽人耽茗饮，刳木事捣撞。巧制合臼形，雅音伴柷椌。

    《文与可集?谢许判官惠茶器图》诗云：成图画茶器，满幅写茶诗。会说工全妙，深谙句特奇。

    谢宗可《咏物诗?茶筅》：此君一节莹无暇，夜听松声漱玉华。万里引风归蟹眼，并瓶飞雪起龙芽。香凝翠发云生腿，湿满苍髯浪卷花。到手迁毫皆尽力，多因不负玉川家。

    《乾淳岁时记》：皇宫里举行重大庆祝活动的时候都会用镀金的大瓷，用五色果拼成龙凤的形状，叫做绣茶。

    《演繁露》：《东坡后集二?从驾景灵宫》诗中写道：病贪赐茗浮铜叶。但是现在御赐的茶水都不用建安时期的茶杯，用大的汤瓷，颜色纯白，只是它的式样同铜叶汤瓷一样。铜叶色，就是黄褐色。

    周密在《癸辛杂志》中记载：宋朝时期湖南长沙的茶具是天下最精致的。每副茶具用三百星或者五百星的白金，只要是茶器都备齐。用大银盒子装起来。丞相**仲曾经用上千两黄金制作，然后把它进献给皇上。皇上非常喜欢，因为这些都是宫里的工匠做不出来的。

    杨基《眉庵集?咏木茶炉》诗：绀绿仙人炼玉肤，花神为曝紫霞腴。九天清泪沾明月，一点芳心讬鹧鸪。肌骨已为香魄死，梦魂犹在露团枯。孀娥莫怨花零落，分付余醺与酪奴。

    张源《茶录》记载：“茶铫子，金属于水母，银就刚柔相济，味道也不会咸涩，用它来做铫子最好。制作的时候必须在中间打眼，这样火就容易穿透。”“茶瓯用白色的瓷器最好，蓝色就要差一点。”

    闻龙在《茶笺?茶■》中记载：隐居在山林里面的隐士，不容易得到银制的水铫子，何况是金呢？如果要用，只能用铁制的了。

    罗廪在《茶解》中说：茶炉，瓦制的和竹制的都可以，大小要同汤铫子相配套。用来装茶的器具，只能装茶，不能有其他的用途。

    李如一在《水南翰记》中写道：韵书里面没有■这个字，现在的人把装茶和酒的器具称为■。

    《檀几丛书》：品茶用的瓯，白瓷的最好，正所谓“素瓷传静夜，芳气满闲轩”。样子应该是口小腹大，颜色浮浮而且香气不会轻易散去。

    《茶说》：如果器具洁净，那么茶的味道也会更加出色。今天姑苏的锡具，当时大彬的沙壶，汴梁的锡铫子，湘妃竹做成的茶灶，宣成窑里的茶杯，文人墨客、仕宦官员没有不珍惜的。唐宋以来，茶具的精妙之处，都没有这样雅致的。

    《闻雁斋笔谈》：把茶叶装进了筐里，它的本味会在短时间里散去，而茶的知己是水。但是如果不是用煮茶的灶、炉来煮，那也不会好。所以说饮茶是富贵的事情。

    《雪庵清史》：“泉水甘洌容易走味，如果不用金银器具封存，味道很快就散失了。有人送中泠泉水给欧阳修，他惊讶地说：‘您虽然贫穷，也不至于送这样奇怪的礼啊！’看到送水的器具，说：‘水味已经没有了。’哎！如果像他这样说的话，喝茶真是一件富贵的事情。有人考证宋朝的茶叶大龙团和小龙团都是从丁谓开始，到蔡襄时期才渐渐成熟。欧阳修听说后叹息道：‘君谟是贤士，为什么做出这样的事情呢？’东坡也在诗中说：‘武夷线粟粒芽，前丁后蔡相劣，吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶’这两人是由茶的