作者简介 【明】许次纾 许次纾（1549~1604），字然明，号南华，明钱塘人。许次纾嗜茶之品鉴，并得吴兴姚绍宪指授，故深得茶理。 《茶疏》共约4700字，包括品第茶产、炒制收藏方法、烹茶用器、用水用火及饮茶宜忌等。该书为后人提供了不少重要的茶史资料，其中对长兴茶之产制，记载尤详。