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瓦尔登湖 第三章(2)(2/2)

13.34 美元

    总计            36.78 美元

    从支出中减去这个数目,还差25.2175 美元。这正好是我起初的那点钱,那是原先就计划要付出的,而另一方面,我得到了空闲时间、自由和健康,我还得到了一座很舒服的房子,我想随便住多长时间都可以。

    这些统计数字好像是随意写的,很琐碎,看似没有什么用处,但是因为它特别详细完备,所以也就有了某种价值。我所有的支出都记在账上。从上面的账目中可以发现,仅仅是吃饭我一周就得花掉0.27美元。在此之后的近两年时间里,我的食物主要就是黑麦、没有发酵的玉米粉、土豆、米、少量咸肉、糖、盐和饮用水。由于我很喜欢印度哲学,所以当然应该以米作为主食。有些人一直都很挑剔,为了回应这些人的异议,我想在这里声明,要是我有时在外面吃饭——我过去总是如此,以后有机会还会如此——这对我的家庭安排会有一些不好的影响。但是我说过,在外面吃饭是经常的事情,但是这根本不会影响这些报告。

    通过这两年的生活,我知道,就算是在这个纬度,要想取得一些必需的食品也不是太难;人可以像动物那样吃得简单,也照样可以身体健康,精力充沛。我曾经在玉米田里采了一些马齿苋(学名Portulaca oleracea),煮熟之后,放上盐,就作为一顿饭,尽管很简单,但是我在很多方面都觉得满意。我给它加上拉丁文学名,它的俗名不大好认,但是味道真的很不错。请问,在和平的年月,普通的中午饭只需要新鲜的煮甜玉米,还有一点盐,除了这些食物之外,一个理性的人还能需要什么呢?我即使偶尔变换花样,目的也只是满足口味而已,并不是因为健康的目的。但是人们竟然常常感到饥饿的威胁,并不是因为没有必需品,而是因为没有奢侈品;我认识一位好心的妇人,她认为她儿子死的原因就是只喝水。