第四篇 蔬菜水果（9）

    鄯善的哈密瓜品种很多。七月最先上市的叫“金皇后”，其特点是黄皮黄瓤，还有白皮白瓤园形体小的叫“一包蜜”，也叫做“醉八仙”。它们在食用时有如饮糖水、香气扑鼻，吃新鲜的最好，不易久存。八月上市的，叫“红心脆”，青皮红瓤的、酥脆可口；还有淡黄皮粉色瓤的叫“杨布拉克”，也叫“老头乐”，质地松软，含糖高、口感浓、让人回味无穷。九月上市的，有“绿芙蓉”，绿皮绿瓤，又称“冬瓜”；还有“伽师瓜”，是青皮黄瓤的。它们皮厚、籽少、肉肥、个头大、**四溢。这两种瓜适宜搬运，可长期存放。鄯善生产的哈密瓜不仅甜、香、脆，而且还有滋补、止渴、消暑、开胃、健脾的功效。

    鄯善产的哈密瓜为什么会如此地好呢？原来鄯善有着哈密瓜得天独厚的生长条件。那里地处戈壁沙漠，气候干燥，日光照射时间长，地处吐鲁番盆地东部，地形低凹，空气对流慢，昼夜温差大，最关键的是哈密瓜从播种到收获都是由无污染的天山雪水灌溉，因此是新疆甜瓜中的极品。

    石榴的由来之谜：

    古代“丝绸之路”的重要见证

    相传石榴是女娲炼石补天时，失落在骊山脚下的一块红宝石。安石国的王子打猎路过此地，救了一只快要冻死的金翅鸟。这只金翅鸟为了答谢王子的救命之恩，便把失落在骊山脚下的那块红宝石衔到了安石国的御花园里。没过多久园中就长出了一颗花红叶茂的奇树，国王给它赐名为“安石榴”。当然这只是一个传说，石榴真正的原产地应该是伊朗、阿富汗等国。

    公元前115年3月，汉使张骞第二次出使西域返回时，将安石榴种带回了中原。从此，安石榴开始在中华大地上繁衍生息，距今已有2100多年的历史了。石榴文化的形成与发展，不仅得益于这块土地，更与中国博大精深的历史与文化分不开。无