第九章 吃出美丽：营养是青春绵长的基本保障（6）

    （3）去死皮——当你觉得皮肤暗哑、脸上积聚厚厚的死皮时，可吃些木瓜，因为木瓜酵素可温和地去除死皮，使暗哑的皮肤重新焕发光彩。

    （4）润肤——芒果富含润肤水分及具有软化角质的作用。

    以下食物也非常适合秋季健体养颜：

    ① 水梨。梨肉生食可清火，蒸熟之后可润肺、止咳、生津。

    ② 柿子。甘寒，养肺胃之阴，润肺止咳。

    ③ 百合。润肺止咳，宁心安神、助睡眠。食用时，可单独炒菜或与莲子、白木耳、冰糖做成甜汤食用。

    ④ 白木耳。生津润肺，滋润皮肤。将白木耳与枸杞合炖，有滋补健身之功。

    ⑤ 黑芝麻。与蜂蜜同熬成糊。可滋润皮肤、滑肠通便。

    “秋燥”，往往表现为皮肤与口角干燥、口舌生疮、咳嗽、毛发脱落等，这时可适当选服些滋阴润肺的补品或药粥。像美食“银耳冰糖粥”就很不错，做法：沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，润肺生津，养阴清燥。

    冬季吃什么最养颜

    我们知道，到了冬季不但寒冷且干燥，这种气候不但会使肌肤老化，还往往使人的手脚发凉，因此，这时应多喝一些温热的汤水，则有益于健康，滋养肌肤。

    冬天多吃些有营养的、天然的对养护皮肤最好，美容首先离不开维生素类，当然维生素类越全面越好。首先维生素E，如玉米，橄榄油，海鱼等；其次维生素A，如胡萝卜等；再次维生素C，如西红柿等。

    爱美的你在冬季益颜健体，要多喝一些延年益寿汤，这些汤水能将食物中水溶性蛋白溶解，使营养更容易吸收。特别是一些中老年女性，身体微循环是由盛到衰的转折期，这时老化速度快，多服用一些汤水，可以起到调节滋补的作用，比如，多喝鱼汤可防哮喘。

    以下几款美味养颜汤，可为冬日的你献上一份温馨的美丽：

    海带汤：冬天喝海带汤，可增强新陈代谢。这是由于海带中所含的碘元素，有助于甲状腺激素的合成，提高荷尔蒙产热效应，并通过加快组织细胞的氧化过程提高人体新陈代谢，使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。

    骨头汤抗衰老：骨头汤中有丰富的胶原蛋白以及特殊养分，可以疏通微循环，因此有抗衰老的作用。特别是适合中老年女性饮用，因为这个年龄如果再不注意保养，皮肤往往会变得干燥、松弛、弹性降低，使皱纹增多，这些都是微循环障碍的结果。而骨头汤则可以改善上述老化症状。

    鸡汤抗感冒：冬季多喝鸡汤可以促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒以及支气管炎等有很好的防治效果。此外，喝鸡汤还可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒。