68简单家庭菜，调理糖尿病

    如果你问我什么病症最难调理，我可以毫不犹豫地回答是糖尿病。糖尿病的发病率很高，尤其是40岁以上的中年人，染患率最高，在日本，40岁以上的人中10%都有糖尿病，也就是说，40岁以上的人中10个里就有一个糖尿病患者。

    患上糖尿病后，人常常觉得口干想喝水，因多尿而半夜多次醒来。尽管已吃了不少食物，仍然感觉饥饿，且体重减轻，嗜睡，反正浑身觉得不对劲。由于大量尿糖丢失，以及高血糖刺激胰岛素分泌，患者会产生饥饿感，食欲大增，老有吃不饱的感觉，甚至每天吃五六顿饭，还是不能满足食欲。

    我所治疗的患者中，糖尿病患者还是有一定比例的，最有代表性的就是程老师了。他患病差不多二十年了，先前基本都是靠打针来缓解的，价格昂贵不说，还老是复发，最近都有了抗药性的表现。经人推荐，他来到我这里，想让我给瞧瞧。像程老师这样的患者，其实有很多，如果在一开始就注意治疗和调理，治愈的可能还是很大的。等到拖了近二十年，身体在一定程度上损伤太严重了，彻底治愈是很难的，不过经过药物和食疗，还是可以很大程度上缓解病症的。

    中医认为糖尿病是在阴虚的基础上，加上饮食不节，喜食肥甘厚味，情志失调，劳欲过度等外因作用下发病的，脏腑涉及肝、胆、脾、胰、肾、胃，因此，在治疗上强调阴阳平衡，整体调节，从而达到恢复胰腺功能，起到双向调节的作用，既降糖，又可防止低血糖。中医治疗糖尿病，重视辨证施治，坚