她没有办法，只得放弃让她出嫁的念头了。

    一天，何仙姑进入云母山密林深处采药，遇到两位神奇的人，他们中有一个病腿的老汉，手里拿着一根铁制的拐杖，

    身后背着一个硕大的酒葫芦，衣衫褴褛，好像一个乞丐似的；另一个则恰恰相反，穿一身整洁的蓝布衫，手持药锄，肩背药筐，神态甚是俊逸。这两人在何仙姑前面不远的地方，一搭一唱，口中念念有词，不一会儿，竞腾空而去，倏忽不见踪影，这两人乃是八仙中的铁拐李和蓝采和。何仙姑留意着他们的样子，念叨着偷学的口诀，想能够像他们一样，凌风驾云，飞越山谷。从此后，她常常一人悄悄来到深山中修炼，身法愈来愈熟练，也越来越飞得远。她利用这种功夫时常飞到遥远的大山中，朝去暮回，带回一些奇异的山果给家人品尝，家人吃了觉得香甜可口、精神倍增，但终究不知是何种果实。

    见她每日早出晚归，她的母亲心生疑虑，盘问她到何处去干何事了，何仙姑拗不过母亲，就说每日往名山仙境与仙佛谈论佛道去了。渐渐地，何仙姑通晓佛道的消息又传开了，武则天听说后，派使者前往零陵，备妥銮舆，召请何仙姑前往东都洛阳论佛道。众官员与何仙姑一同跋山涉水来到洛阳城外，在等船渡洛水时，众人突然不见了何仙姑的踪影，使臣大起恐慌，连忙命人四处寻找，却没找到一点蛛丝马迹。众人吓得坐在洛河边发呆，薄暮时分，何仙姑翩然凌空而降，不急不忙地告诉使者：“我已前往禁宫见过了天后，你们可蚁回朝复命了。”

    使臣将信将疑地回到洛阳宫中，一打听，果然何仙姑当天来拜见过武后，并和她在宫中作了半日长谈，使臣们为之惊讶不已。

    据说何仙姑在宫中与武后大谈长生不老之术，她劝说武后，要长寿首先要做到清心寡欲，摒绝声色犬马，看破名利。其次则要多行善事，施行仁政，修德积福。同时何仙姑还论及治国安邦之道，叮嘱武后务必要亲近贤臣、疏远小人，万万不可以以异姓人为皇嗣。武后是个聪明人，何仙姑一番人情人理的话，她听在心里后，也渐渐地付诸行动。

    武则天为了酬谢何仙姑的一番美意，特地下令零陵的地方官吏在零陵城南的风凰台，建造了一座富丽堂皇的、气势雄伟的会仙馆，作为何仙姑讲道布法之处。何仙姑在讲道之余，常坐在馆前的石阶上，剥食一种圆形的仙果，并随手将果核四下抛去，后来，会仙馆的四周长出一株株荔枝树，这些树上结出的荔枝竟都是翠绿的青皮荔枝。

    唐中宗景龙元年的某一天，二十六岁的何仙姑坐在凤凰台上，仰望着苍远的天空出神，忽然看见铁拐李站在远处的云端、舞动着他的铁拐，似乎是在招呼她。不知不觉中，何仙姑的身体象彩凤一般冉冉升起，凌空而上，追随着铁拐李而去。她脚上的一只珠鞋这时掉落在地上。第二天，珠鞋坠落的地方忽然出现一口水并，井水清澈甘甜，阵阵异香扑鼻，四周井栏，形状恰似一只弓鞋的模样，当地的人们在井旁建了一座何仙姑庙，日日香火鼎盛，因为那水井里的水，不但清凉解渴，而且能治愈各种顽疾，因而为远近人们津津乐道。

    有一天，她一大早回到家，带着一些野果到父母亲的房里说：“爹，娘！你们对我这么好，女儿没有别的可以孝敬你们，只有摘一些鲜果让您们尝尝。”父母亲看了这些鲜果之后，心里非常喜欢。因为他们活了这把年纪，从来没有看过这种水果，而且这种水果有一种淡淡的香味，所以特别喜欢。只是父母问到鲜果是怎么来的，她都笑而不答。其实，何仙姑早已经成仙了，这些鲜果都是她从天上摘下来的。说完这些，何仙姑突然不见，从此云游四海去了。

    成仙后的何仙姑念念不忘人间的疾苦，经常在南方一带行云布雨、消除疫灾、解救苦难，凡是善良人需要她帮助，只需默默向天空祈祷，她就能象“及时雨”一样赶到，给予人们以神奇的力量。