第三章和袖善舞：打造全景式的人际磁场（9）

    到很难堪。他会为自己无法**而苦恼，也会让其他的客人“醋意大发”。

    出席这样的酒会你的随身物品一定要少，最好不要用那种需要手拿的小包，因为在酒会上你要一手拿酒杯，一手和人家握手，会很不方便。

    在酒会上，通常不为用餐者设立固定的座位，也就是说，它是不用排桌次、位次的。用餐者在用餐时，一般均须站立，找个坐位稍做休息也未尝不可。

    酒会虽然礼仪从简，但是也非完全没有礼仪可讲。参加酒会时，至少有以下六个方面的礼仪规范，是绝对不可不晓的。

    1.掌握餐序

    酒会上提供的餐食品种不一定多，但取用时一定要依照合理的顺序而行，才能吃饱、吃好，否则很有可能会乱塞一气，撑坏了肚子。标准的酒会餐序依次为：开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。鸡尾酒可在餐前或吃毕甜品时喝。

    2.排队取食

    在用餐时，不论是去餐台取菜，还是从侍者手里的托盘选择酒水，均应遵守秩序，认真排队，依次而行。必须自觉摒弃加队、不排队、哄抢等坏习惯。

    3.多次少取

    选取菜肴时，不论是爱吃的，还是尚未尝过的，都应一次只取一点，若不够可以下一次再接着去取。这就是所谓“多次少取”。若是取菜时“让我一次爱个够”，狂取一通，好像生怕下次取不到了似的，是十分失礼的。

    4.力戒浪费

    在酒会上，自己先取酒水、点心、菜肴时，切记不要超标过量。取来的东西，必须全部吃完。扔掉或浪费掉了。是不允许的。

    5.勿施于人

    在酒会上，除家人、至交外，千万不要擅自去替别人代取酒水、点心、菜肴，因为自己不可能知道此刻对方是不是有此需要，或是对此是否喜欢。出于礼貌