第一章 电器类（2）

    冰  箱

    Refrigerator

    人物简介

    卡尔?冯?林德（Carl Von Linde）1842年出生在德国，著名的机械工程师和发明家，曾在慕尼黑工业大学担任教授，在制冷技术上有卓越贡献，1872年发明了人类历史上第一台冰箱，并创建林德集团。

    发明史话

    19世纪中期的时候，有一个皮革商人非常喜欢钓鱼，他经常穿越北美去加拿大纽芬兰渔场钓鱼。有一年冬天，皮革商又来到了这个渔场。因为头天晚上下了雪，气温骤然下降，风刮在脸上像刀割一样。他费了很大的力气才在结了冰的海上凿了个洞，然后开始钓鱼。后来，他发现一件很奇怪的事，钓的鱼一放到冰面上很快就冻得硬邦邦的。如果冰没有融化，鱼过个三五天也仍然是新鲜的。难道食品结了冰就可以保鲜？他认为这是一个有价值的试验，于是开始了探索，他发现不仅鱼类在冰冻的条件下可以保鲜，其他食品，比如牛肉、蔬菜都可以这样做。于是他决定发明一台能让食品速冻的机器。

    经过反复实验，皮革商终于获得了成功。他申请了专利，并且以3000万美元的价格把这项技术卖给了美国通用食品公司，他就是早期冰箱的发明者—美国人巴尔卡。当然，他并不是世界上唯一探索冰箱发明的人。早在1803年，马里兰州农场主托马斯?莫尔就已经发明了能保鲜的冰箱。他拥有一个农场，离华盛顿约20英里，那里的乔治镇村庄是集市中心。当他用自己设计的冰箱运送黄油去市场时，他发现顾客们会用比市价更高的价格买他的黄油，这是因为他的黄油仍然新鲜坚硬，整齐地切成一磅一块的黄油块，这样一来农民们就不必为了新鲜的黄油而在夜里去交易了。

    现代冰箱的冷冻技术的是一个