历史

绿茶 第一章(3)(2/2)

时间可以更长。

    品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见“白云翻滚,雪花飞舞”,观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。

    茶的传播

    茶在秦统一中国后先由四川传向陕西﹑甘肃﹑河南一带﹔西汉时期开始向长江中下游和华南各地发展﹔东汉到南北朝的500年间﹐茶树已发展到长江中下游﹑淮河流域以及岭南各地。当时江南一带饮茶成风﹐已将敬茶作为一种普遍的待客礼仪。6世纪末和9世纪初﹐中国的饮茶风俗和种茶技术先后传入日本﹔9世纪20年代传入朝鲜。亚洲引种茶树较早并获得成功的国家﹐在18世纪30年代有印度尼西亚﹐19世纪中叶有印度和斯里兰卡(原称锡兰)。西欧人在1272年马可?波罗来中国后始知饮茶之事,1607年运去第一批中国茶。美国饮茶习俗由英国人于18世纪初传入。俄国引种中国茶树始于1883年。东非与南非各国在1850年以后陆续发展种茶业。南美洲种茶则迟至1920年才始见于巴西。

    黄山毛峰

    自古名山产名茶

    黄山是以自然景观为特色的山岳旅游风景区,奇松、怪石、云海、温泉素称黄山“四绝”,令海内外游人叹为观止。李白游黄山写下“黄山四千仞,三十二莲峰。丹崖夹石柱,菡萏金芙蓉”的诗句,把黄山描绘成金色的莲花。明代地理学家、大旅行家徐霞客到黄山一游再游,发出“登黄山,天下无山,观止矣”的千古赞叹。