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第五章 要做生意先学会应酬(7)(2/2)

现出厌恶的神情,即使某道菜不合自己口味,也要礼节性地品尝一点;动作文雅,夹菜时动作要轻,慢慢地将一小口菜送入口中;双臂不要占太大地方,以免妨碍邻座;吃饭、喝饮料、喝汤时最忌讳发出声响,这会影响同席人的情绪;吃剩下的废弃物不要四处乱扔,将其集中在一处,一来方便主人饭后打扫,二来不影响周围人的食欲;如果想要取离自己比较远的物品,应请他人帮忙,站起身或探身去取都是不雅的动作。

    在餐桌上,最忌讳的就是嘴里含着食物大声说话,搞不好还会将口里的饭菜乱喷,这种行为十分招人厌烦,是非常粗俗的做法;吃饭时用手中的餐具指指点点是对他人不尊敬的体现,很容易破坏就餐气氛;不要当着别人的面挖鼻孔、剔牙齿,这些小动作很容易招人厌烦。

    另外,中国人习惯使用筷子。在使用筷子时要注意:

    (1)不能用筷子乱敲

    等待就餐时,不要拿着筷子敲打餐具。

    (2)不能随意丢筷子

    就餐前,发放筷子时不能乱丢。为与你距离较远的人发筷子时,可以请人递过去,千万不要随手扔在桌上。

    (3)筷子不能交叉摆放

    就餐前,筷子要摆放整齐,不能一横一竖交叉摆放。

    (4)不能把筷子插在饭上

    就餐时不能把筷子插在饭上或菜上。

    (5)不能乱挥筷子

    不要一边挥舞着筷子一边与人说话,也不要在夹菜时用筷子在盘里翻来搅去,这都是不礼貌的行为。

    7、请客吃饭应注意的问题

    日常生活中,请人吃饭已成了家常便饭。无论是单位企业还是各家各户都会遇到这样的事。因此,对于怎样待客,许多人早已略知一二,可怎样招待好客人,未必人人都能做得详细周全。