●  电咖啡壶的选购

    选购电咖啡壶主要从以下三方面着手：

    1．形式的选择。目前广泛使用的电咖啡壶主要有三种形式：渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式电咖啡壶使用方便，规格较多，价格低廉，但比较客易烧坏，可靠性略差。滴漏式电咖啡壶的座架常采用色彩鲜明、装饰性强的塑料制成，而且冲制的咖啡效果好，只是价格稍贵一些。真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道较前两种更加可口，只是因为它在气密情况下工作，故障比较多，而且结构复杂，所以不及前两种普及。

    2．规格大小的选择。电咖啡壶的规格大小，常以其耗电功率来表示，有的也以容量大小来表示。以功率表示的常有300瓦至1000瓦等不等的规格，以容量表示的则有0.3升至1.5升等几种规格。一般家庭选择容量为0.5～0.8升的规格即可，这种规格的咖啡壶一次可冲制4～8杯咖啡。

    3．外观和性能的选择。电咖啡壶的外壳、座架和各构件应美观大方无变形，无被硬物撞击造成的凹陷、破损和裂痕，手柄手感要良好，塑料件**刺、无漏水和控制机构失灵等现象。电咖啡壶的绝缘性能应安全可靠，无漏电现象。电源插头、插座要接插灵活。自动恒温器的工作要可靠，能正常通断电源。

    ●  怎样使用豆浆机

    1．浸泡豆子：黄豆（约70克）洗净后泡入水中6～16小时。

    2．杯体加水：向杯体内加入清水，至上、下水位线之间。如果想加快制作过程，可以使用70度以下的热水。

    3．装入豆子：卸下网罩，将泡好的豆子放入网罩，豆子占网罩高度的一半，然后将网罩扣在机头上，按安装指示方向旋紧。安装完毕后，用手稍用力向下拉一下。网罩不动，说明安装到位。