肯定是，大家也都习惯了。

    没错，当安藤百福逝世的消息传来，人们才知道安藤百福是方便面的发明者。他对外宣称每天一碗方便面是自己长寿的秘诀之一。

    日清在中国的遭遇，其实是一个相当憋屈的案例。方便面这个便利性需求解决方案，最初是从面文化上延伸出来的。在日本开发出来后，方便面最庞大的需求在中国，所以方便面又回归中国作战。其实按理说，中国是个面食重度消费国家，方便面应该产生在中国才对，一种文化衍生出对应的产品，但方便面偏偏又在日本产生。

    日本人也吃面。

    是，但是安藤忽略了中国方便面的原型。不过这不是他能左右的，当时的中国没有那么开放，他就是想进也进不来。

    对，这完全是命运的安排，时代的安排，个人没办法跟时代抗争。

    安藤的个案让我们警醒，提醒以后其他类别的开创者，别失去了真正理想的市场。

    对，做完原型之后，一定要把最大的市场拿到手里。

    然后在适应不同市场的时候，再做出一定的优化，这是安藤给我们最大的启示。现在康师傅就越来越懂中国市场了，早些年还有点水土不服，还带着高雄式思维，新竹式思维，现在已经越来越精通了。它对目标消费群体的心智资源分析越来越准确，关键是它把这个品类研究清楚了之后，又向上延伸了。

    所以我们就说，从日清

    和康师傅

    对中国市场的把握来看，除了要有开创性的思维方式，制胜的法宝还是对本土市场的深入了解。

    确实是时机决定安藤来不了中国。后来他已经耄耋之年了还在管理公司，直到95岁才辞职，就算后来中国市场还有机会，他也已经来不了了。

    所以安藤百福能唱的歌就是《为什么受伤的总是我》，大好历史机遇跟他没有缘分。

    但确实拧出了一代大师。安藤的消费品开发思维是中国企业要特别注意学习的。

    无论是你跟这个时代相适应，还是老拧着的人，都能够成就一代宗师。

    凡事都要先憋屈，最后总能憋出来个宝吧。中国资源太丰富，消费者太多，中国企业太缺憋屈了，才会产生这种什么东西我都可以卖掉的垃圾理论。

    对，人家说磨难出诗人，咱们说苦难也能出企业家！

    尾声

    如今，康师傅进军中式快餐领域。2005年开始，康师傅私房牛肉面馆在北京、上海、广州大张旗鼓地扩张。可惜的是，康师傅的“方便面味”根深蒂固，因此私房牛肉面总走不出方便面的阴影，大多数消费者都反映“觉得自己在吃店堂版方便面”。

    在中式快餐品类竞争的初级阶段，康师傅私房牛肉面的生意还不错。在未来中式快餐品类成熟度越来越高时，我们有点为康师傅面馆的生意担心了。