第一章 认识酒店企业文化（6）

    3．认为企业文化是万能的

    钱不是万能的，没有钱是万万不能的，文化也是一样的道理。企业文化不是万能的，不是说建设了企业文化，企业就一定能成功。企业文化对企业有巨大的推动作用，但不是唯一作用。如果没有把企业的文化灌输到员工心中，它就不是万能的，而只是口号。

    4．领导不能以身作则

    “只许州官放火，不许百姓点灯。”只向员工灌输理念，领导者却没有起到表率作用，没有以身作则，企业文化照样是空谈。比如，规定早上9点上班，不准迟到，总经理却天天10点才到。比如，提倡节约，总经理办公室的空调却开得呼呼响。比如，要求团结，领导层却天天钩心斗角，总经理猜忌店长，店长防范总经理……

    5．认为企业文化是喊口号

    企业文化是一种价值观，但如果太把它当成一种价值观，就会成为口号。很多酒店还会提炼一系列口号张贴在墙上，比如“今天工作不努力，明天努力找工作”，比如“客人永远是对的”，等等。如果没有将其灌输到员工心中，那就真的只是口号，每天喊喊罢了。

    6．员工是被动的接受者而不是主动的参与者

    在做企业文化的过程中，领导者只对员工说“客人是对的，客人是上帝”，却从不解释为什么这样说，员工也琢磨不透。这样一来，员工是被动接受，而不是主动接受。如果让员工都参与到编写行动纲领的行动中，他就会全心全意投入到工作中，因为这里面融入了他自己的思想。比如下文所说的某餐厅服务人员的10项信条，就是餐厅员工合力编制的，员工参与进去，知道如何服务才是正确的，服务客人的时候就更得心应手。

    某餐厅服务人员的10项信条

    第一，在我们的餐厅里，客人最为重要。

    第二，客人不需要我们，但我们需要客人。

    第三，客人并不会干扰我们的工作，他是我们工作的目的。

    第四，客人的光临是我们的荣幸，我们为客人服务并给予额外之帮助。

    第五，客人并不是一个局外人，是我们生意的一部分，是我们的贵宾。

    第六，客人并不是一个冷漠的统计数字，而是有血