有害健康的家居习惯（11）

    压力锅常检护

    压力锅多是用合金铝制成，因锅壁较厚，盖和锅体又结合得非常严密，故锅内温度可以达到125℃，用来做饭既节省燃料，又节省时间，能煮米饭、蒸馒头、烙饼、炒花生、煮鸡、烧猪蹄、酱肘子，实为多快好省的家庭炊事用具。但压力锅烧煮肉类食品味道不如铁锅鲜美，还容易破坏部分营养素，使用不当可以引起爆炸，导致意外伤害。

    压力锅的安全压力是两个大气压，如超过此压力，安全阀上的易熔片就会被熔解，锅内水蒸气立即涌出，压力迅速下降，爆炸就不会发生。但如果压力锅使用年限太久，安全期已过，又没有及时更换易熔片、限压阀，或这些安全装置失效后又用些其他金属代替，一旦锅内压力超标，便会引起爆炸，造成房屋毁坏和人员伤亡事故。因此，避免发生此类事故一定要注意以下几点：

    1．锅内食物装入量不能超过锅体高度的4/5，以防食物膨胀时堵塞排气孔引起爆炸。

    2．盖锅盖时一定要对准上下手柄上的肩头，以防锅内压力上升时锅盖崩出，危及人身安全。

    3．不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造，或用其他金属等重物代替。

    4．易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切不可用其他金属代替。

    夏天在室内浇水降温

    在盛夏季节，有的室内温度高达35℃以上，酷热难耐。为了使房间内温度降低，有些人便在室内地板上浇水，想以此达到降温、提高室内空气清洁度的目的。其实，这种降温方法效果并不理想。

    一般来说，水汽的蒸发可带走一些热量，从而起到降低室温的作用。但室内水汽的散发，有赖于空气的流通，而在室外温度高、风力小的情况下，室内空气流通较为困难，常常处于相对静止的状态。此时，往室内浇水，水汽难以向外散发而滞留在空气中，使室内湿度不断增大。室温高加上空气湿度大，就会使人感到比平时更加闷