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第四大理由 复制理论——财富复制的终极之旅(2)(1/2)

    第四大理由 复制理论——财富复制的终极之旅(2)

    在全球的麦当劳餐厅中,特许经营者经营管理着将近70%的餐厅,在美国本土上,特许经营比例更是高达86%。麦当劳餐厅有一套完善的加盟体系,具体如下:

    首先,看重加盟者的财务状况。

    麦当劳对加盟者的财务状况有非常明确且严格的要求。在加盟之初,加盟者必须先支付加盟费。如果加盟者购买的是新店铺,则需要支付总成本的40%,如果是旧店铺,加盟者则只需要支付成本的25%。

    除了加盟费,加盟者还需要定期支付权利金。权利金包括两部分内容,一个是服务费,每月缴纳餐厅收入的一定百分比;另一部分是租金,同样也是每个月缴纳收入的一定百分比。

    其次,经营按照QSC&V标准。

    麦当劳的加盟者必须是个人,公司形式或者合伙人的加盟形式都不会被接受。麦当劳要求加盟者必须按照自己的QSC&V的标准经营餐厅。其中,Q(quality)代表质量,S(service)代表服务,C(clean)代表清洁,V(value)代表价值。运作顾问从加盟者加入麦当劳体系之初就开始提供一对一的服务,帮助加盟者达到QSC&V标准。

    再次,完整体系确保“全球统一”。

    为了维护麦当劳的统一品牌,确立麦当劳领先的地位,加盟者必须使用麦当劳的商标、食物配方以及菜单规格,同时使用麦当劳运营、管理存货、预订、会计以及市场营销的方法,还有麦当劳设计餐厅的理念和设备布局图。

    麦当劳在对员工的培训方面精益求精。新员工的培训时间是15~30天。麦当劳还通过汉堡包大学为特许经营者、管理者和管理助理提供培训。近十年来,麦当劳于各区域设立国际汉堡包大学,目前全