白作践。能够想办法不让粮食毁于战火，贩卖粮食，于公于私在当时都是一件非常有利的事。于是胡雪岩又找到了尤五。

    “有道理!”听完胡雪岩要做粮食生意的话，尤五霍然而起，连忙问怎样具体地运作实施才确保生意安全。

    “这就要时刻注意时局变化。眼要明，手要快，看啥地方在太平军的攻击下，清兵快守不住了，我们多调船过去，将存粮抢运出去。能割的稻子，也要抢着割下来。”胡雪岩又说：“这当然要当地的官府帮忙，或者派兵保护，或者关卡上格外通融。只要各方面环节疏通好了，五哥，你们将来人和、地利都具备，是独门生意。”

    尤五和古应春两个人将胡雪岩的话，细细品味认真地考虑了好一会儿，都觉得这贩卖粮食的确是一项别人抢不去的可以挣大钱的好生意，但做起来却又有一定的难度。关键得有官场的支持。

    “官场的情形，小爷叔你晓得的，他们是见钱眼开的主儿，未见得肯帮我们的忙。”

    官场中的事情，胡雪岩早已分析透彻，因而信心十足地说：“肯，一定肯!只看怎样说法。其中还有个道理：打仗两件事，一是兵，二是粮，叫做足食足兵。粮食就这么多，清兵和太平军双方又是在一块地方。我们为官府多运出一分粮食，长毛就少一分粮食；我们抢得了粮食，清兵打仗就有了后盾，相反长毛缺粮就不会支持太久。所以，我去一说这层道理，官府方面一定大力支持。”

    说到这里，胡雪岩站起身来，十分自信地挥着手说：“做小生意迁就局势，做大生意就要先帮公家把局势扭过来。一旦大局出现了好转，我们的生意就自然会红火起来。你们等着，总有一天我再回杭州，重起炉灶，另有一番轰轰烈烈的事业。”